ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが運営するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナル スタンダード）」が提案するパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、冬限定メニューを、2018年1月9日(火)-2月18日（日）の期間限定で販売する。
J.S. PANCAKE CAFEは、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案している。今回は"Black&White"をテーマに、モノトーンカラーに仕上げた、大人な味わいの2種のパンケーキが登場する。別添えのソースでそれぞれ新たな顔を見せる、"変化する"パンケーキを楽しめる。
ブラックティラミスパンケーキ
「ブラックティラミスパンケーキ」は、パンケーキをティラミス仕立てにしたブラックパンケーキ。ココアとエスプレッソを混ぜ込んだ生地を3層に重ね、マスカルポーネクリームをたっぷりと挟んでいる。トッピングのバニラアイスに、ほろ苦いエスプレッソシロップをかけるとアフォガード風にもなる、味の変化が楽しめる一皿。
ホワイトラムレーズンパンケーキ
「ホワイトラムレーズンパンケーキ」は、ラム酒で香りづけしたクリームと上品な甘さのレーズンをふんだんにトッピングした、ホワイトパンケーキ。ホワイトチョコレートと、大きなマシュマロで真っ白に仕上げた。香ばしくサクサクとした焼き菓子"ダンテル"が食感のアクセントになっている。メープルバターソースで、コクをプ ラスすると、より一層リッチな味わいに変わる。
フェア開催期間に限り、水曜日を「White Wednesday」、金曜日を「Black Friday」とそれぞれ名付け、18時以降はそれぞれのメニューが半額になるキャンペーンを実施。
J.S. PANCAKE CAFEの冬限定メニュー 概要
展開日程 ： 2018年1月9日（火）～2月18日（日）
展開店舗 ： J.S. PANCAKE CAFE 全店
メニュー詳細
ブラックティラミスパンケーキ ¥1,280（税抜）
ホワイトラムレーズンパンケーキ ¥1,280（税抜）