全国82店舗を展開する人気ベーカリー・株式会社ポンパドウルは、11月12日（日）から12月11日（月）まで販売していた「豆乳フランス」の販売期間を全国17店舗で延長する。
「豆乳フランス」は、コクがありながらも軽い食感の食事パン。
生地に「チーズのような豆乳クリーム」を練りこむことで、焼きたてはもちろん、焼成後数日経過しても、軽くて食べやすい食感とフワフワ食感を維持している。
発売以降、お客様から「時間が経ってもフワフワ食感があっておいしい」、「口当たりが優しくて食べやすい」などの声が上がり、女性を中心にリピーターが続出。中には、「買った後、数日経ってもおいしいから」という理由で、フランスパンから「豆乳フランス」に切り替えた方もおり、より多くのお客様に楽しめるよう販売期間の延長が決定。
「豆乳フランス」に練りこまれた「チーズのような豆乳クリーム」は、大豆本来のおいしさをそのまま生かして分離・分画する世界初の特許製法（USS製法）によって誕生した豆乳発酵食品。
この「チーズのような豆乳クリーム」は、クリームチーズのように濃厚な味わいでありながら、すっきりとした後味が特徴で、合わせる食材そのものの味を引き立ててくれる素材として、一流料理人や食品メーカーからの評価が高まっている。
また、パン生地に練り込むことで食感・風味を長時間保つ効果があると評価され、ポンパドウルでは次回新作パンへの採用も検討されている。
店舗概要
■展開店舗
元町本店・クイーンズスクエア横浜店・麻布十番店・国分寺店・北千住店・田無店・久里浜店・船橋店・天満橋店・奈良橿原店・岡山店・倉敷店・津山店・山口店・小倉店・黒崎店・長崎浜屋店
・名称 ：ポンパドウル 元町本店
・所在地 ：
＊神奈川県横浜市中区元町4-171 ポンパドウルビル1階
＊JR京浜東北線・根岸線 石川町駅元町口 徒歩7分
＊みなとみらい線 元町中華街駅元町口 徒歩7分
・営業時間：9:00～20:00
・定休日 ：不定休
・ＴＥＬ ：0120-04-4180(ポンパドウルお客様相談室)