健康食品メーカーの株式会社サン・クロレラ(所在地：京都市下京区)は、品質の高い缶詰パンの製造を行う株式会社パン・アキモトと共同で開発した缶詰パン『Pain Vert(パンヴェール)』を、2014年12月12日(金)に全国名産お取り寄せサイト「47CLUB」にて販売開始したことを発表した。
【単なる備蓄食ではない 『Pain Vert』6つのポイント】
◇株式会社パン・アキモトと共同開発。
◇賞味期限は13ヶ月。長期保存しても焼き立てのやわらかさを味わえる。
◇栄養バランスに優れたクロレラ入り。
◇味はクロレラと相性の良かったミルククリーム味とこしあん味の2種類。
◇デザインを大人かわいく仕上げることで、備蓄食としてだけでなく登山やキャンプなど外出先での活用可。
◇ラベル作成は特定非営利活動法人「京都ほっとはあとセンター」を通じ、障害者就労継続支援施設とのコラボを実施。
■缶詰パンで有名な株式会社パン・アキモトと共同開発
自然災害の多い国、日本。いつどこで災害が発生するかわからない日本では、各家庭に備蓄食を蓄える人が増加している。現在、その備蓄食で注目されているのが株式会社パン・アキモトの缶詰パン。独自の特許製法で長期保存ができ、いつ食べても焼き立てを味わえる缶詰パンを製造している。今回の共同開発により、栄養バランスに優れ食材の味を引き立てるクロレラをプラスし、美味しく健康を意識した商品が完成した。
■開発秘話
備蓄食のニーズが高まる昨今、利用者を飽きさせないために味や食感を変え、美味しさを追求した商品が増えているが、栄養面を考慮した商品は限られている。これを同社では、ただでさえ栄養を摂取することが難しい災害時には不便ではないのかと考え、缶詰パンに優れた栄養バランスのクロレラを加えることで栄養価がプラスされた商品を開発したとしている。
＜クロレラ＞
水の中で育つ藻の一種で、まるごと食べる天然のバランス食品として長年親しまれている。タンパク質が60％含まれているほか、全9種の必須アミノ酸、各種ビタミン・ミネラルなど健康な体に必要不可欠な栄養素をバランスよく含んでいる。
▼詳細：http://www.chlorellaclub.com/what.html
【商品概要】
・商品名：Pain Vert (パンヴェール：フランス語でみどり色のパンの意)
・価格：450円(税抜)
・発売日：2014年12月12日(金)
・味：ミルククリーム味、こしあん味
・容量・容器：100g 缶詰
・賞味期限：製造より13ヶ月
・販売：インターネットショッピングモール47CLUB
▼ミルククリーム味：http://www.47club.jp/27M-000089mam/goods/detail/10080201/
▼こしあん味：http://www.47club.jp/27M-000089mam/goods/detail/10080202/
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