サンシャイン水族館では2018年1月13日（土）～3月11日（日）の期間、水深数百ｍの深海に棲む生き物を観て触れて味わえる冬限定のイベント「ゾクゾク深海生物2018」を開催する。
カナロア カフェでは、サンシャイン水族館オリジナルの「メンダコケーキ」や「ミドリフサアンコウケーキ」など深海生物をイメージしたスイーツや、アンコウの竜田揚げを使用した「アンコウラップサンド」を販売。
さらに2018年2月23日(金)・24日(土)の17：00以降は深海生物が味わえる「深海汁」を数量限定で販売する。
Patisserie Swallowtail（パティスリースワロウテイル）が展開するブランド“お菓子な水族館”とコラボレーションし、1月13日（土）～2月9日（金）の期間に「サンシャイン水族館オリジナル ミドリフサアンコウケーキ」と「リュウグウノツカイケーキ」、2月10日（土）～3月11日（日）の期間に「サンシャイン水族館オリジナル メンダコケーキ」と「グソクムシケーキ」といった深海生物をモチーフにしたスイーツ（各650円）を数量限定で販売する。
・メンダコケーキ
・ミドリフサアンコウケーキ
・リュウグウノツカイケーキ
・グソクムシケーキグソクムシケーキ
・アンコウラップサンド
また、アンコウの竜田揚げを使用した「アンコウラップサンド」（650円/本）を販売する。
さらに、2018年2月23日（金）・24日（土）の17：00以降は「深海汁」（300円）を数量限定で販売。
※深海汁とは深海生物で出汁をとった味噌汁。
施設概要
■サンシャイン水族館
・所在地：東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ ワールドインポートマートビル・屋上
・営業時間：10：00～21：00（4月～9月）、10：00～18：00（10月～3月）
※最終入場は終了1時間前
・入場料金：大人（高校生以上）2,200円、こども（小・中学生）1,200円、幼児（4才以上）700円
・問合せ先：サンシャイン水族館 03-3989-3466
・ＵＲＬ ：http://www.sunshinecity.co.jp