「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場では、2018 年1月2日（火）より同ホテル内各店舗にて“あまおう”や“とちおとめ”などのいちごを使ったスイ―ツやパン、カクテル、また贅沢にいちごのスイ―ツを堪能できる1日限定10セットのアフタヌーンティーセットが登場する、「ストロベリーフェア2018」を順次開始する。
「Bakery & Pastry Shop」では、甘さを抑えたカスタードとのあまおうの相性が抜群なタルトや、瑞々しいあまおうがアクセントになりきめ細やかなスポンジが特徴のロールケーキ、濃厚なクリームがあまおうの味わいを引き立てるショートケーキといった、国産あまおうを味わえるラインアップを展開。
また、マフィンやとちおとめデニッシュ、メロンパンやスコーンなど、コーヒーや紅茶にも合う、見た目からもいちごのシーズンの到来を感じられるベーカリー商品も。
2階ロビーカフェ「ル・ブーケ」では、いちごのミルフィーユや甘酸っぱいベリーのムースを盛り付けたアフタヌーンティー「Rubis（リュビ）」が登場。
フランス語でルビーを意味する名前の通り、真っ赤ないちごを贅沢に堪能できる1日限定10セットのアフタヌーンティーセット。
その他、ブッフェレストラン「ガーデン ダイニング」では、フレッシュないちごとクランベリージュース、スパークリングワインで作り上げたカクテル「いちごのレオナルド」を展開。
アーバンリゾートを感じる店内で、当店ならではの契約農家から直送される新鮮な無農薬野菜を味わいながら、季節限定の真っ赤なカクテルとともに優雅なひとときを楽しめる逸品。
店舗概要
■Bakery & Pastry Shop
・販売場所：Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
・販売期間：2018年1月5日（金）～2月28日（水） 10：00 a.m. ～ 8：00 p.m.
・ＴＥＬ ：03-5500-6623
■グランドニッコー東京 台場
・所在地 ：東京都港区台場2丁目6－1
・アクセス：新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
・電話番号：03-5500-6711（代表）
メニュー概要
■スイーツ
・あまおうのタルト＜￥593＞
生クリームの白と土台のいちごの赤のコントラストがかわいらしい、季節限定のタルト。
・あまおうのロールケーキ＜￥1,000＞
ふわふわのロール生地にあまおうを巻いた、季節限定のロールケーキ。
・あまおうのショートケーキ＜￥602＞
あまおうを贅沢に使用した、見た目にも華やかな季節限定のショートケーキ。
■ベーカリー
・いちごメロンパン ￥250 （税金別）
とちおとめジャムとクリームチーズを合わせ包み、いちご風味のサクサクの生地で包み焼き上げた。
・いちごマフィン ￥250 （税金別）
いちご果汁を練りこんだ、マフィンの生地にフリーズドライいちごとドライいちごを混ぜて焼き上げた。
・いちごスコーン＜￥250＞
スコーン生地に、ドライいちごを混ぜ込んだ紅茶やコーヒーとの相性の良いスコーン。
・とちおとめデニッシュ＜￥371＞
カスタードのデニッシュ生地に、マスカルポーネと生クリームを合わせたクリームを絞り、大粒のいちごにホワイトチョコガナッシュを掛けた見た目にも贅沢な一品。
■ロビーカフェ 「ル・ブーケ」
◇1日限定10セット・アフタヌーンティーセット
「Rubis（リュビ）」
コクのあるクリームを軽い食感のパイでサンドしたミルフィーユや甘酸っぱいベリーのムースなど、フランス語で「ルビー」を意味するいちごづくしのアフタヌーンティー。
・料金 ：￥2,358 （税金・サービス料別）
・販売場所：2階 ロビーカフェ 「ル・ブーケ」
・販売期間：2018年1月2日（火）～1月31日（水）
・提供時間：1：00 p.m. ～ 4：00 p.m.
・ＴＥＬ ：03-5500-6604
■ガーデン ダイニング
・いちごと白ワインのカクテル
白ワインとフレッシュないちごの酸味が絶妙なカクテル。
・いちごとヨーグルトのスムージー
いちごとヨーグルトでスッキリとした味わいで、こどもも楽しめるノンアルコールドリンク。
・いちごのレオナルド
フレッシュないちごとクランベリージュース、スパークリングワインからなる鮮やかなルビー色が美しいカクテル。
・料金 ：各￥1,200 （税金・サービス料別）
・販売場所：1階 「ガーデン ダイニング」
・販売期間：2018年1月9日（火）～2月28日（水） 11：30 a.m. ～ 9：00 p.m.
・ＴＥＬ ：03-5500-6600