ヒルトン小田原リゾート＆スパでは、2018年1月6日（土）から2月25日（日）まで、苺のデザートブッフェ第2弾として、苺好きへ贈る甘くてラブリーな苺スイーツが並ぶ「Lovely Strawberry Tea Party（ラブリーストロベリー・ティーパーティ）」を開催する。
今年の新作の中でも注目は、ダマスクローズのグラッサージュがピンクに輝く「ストロベリーとバラのムース」。
アーモンドをたっぷり使用した生地とバラのジャム、苺のムースの芳醇な香りが口の中で広がり、一口頬張ると幸せな気分に浸れること間違いなしの一品。
飲む美容点滴と呼ばれる米麹の甘酒を使ったプリンには甘酸っぱい苺ソースをかけて、さっぱりとした口当たりに仕上げた。
苺丸ごとがやわらかもっちり食感の求肥に包まれた「生苺大福」は、生クリームとあずきの甘さとともに苺の甘酸っぱさをしっかり味わえる一品。
昨年人気があった「パブロバストロベリー」や「フレンチトーストと苺ジャム」、「ストロベリーショートケーキ」は今回も再登場。
メレンゲにたっぷりの生クリームと苺をサンドしたサクふわ食感のパブロバは口の中でスッと溶けていく儚さが人気の秘密。
また、たっぷりの苺ジャムをのせて楽しめるフレンチトーストは、ホテルのベーカリーで焼いた特製ブレッドを一晩卵液に浸して焼き上げた。スタンダードなショートケーキは飽きのこない絶妙な甘さが好評。
その他、ベーカリーコーナーでも人気が高い「ストロベリーデニッシュ」を今年もミニバージョンで展開。ストロベリークリームとカスタードクリーム、フレッシュ苺をのせたサクサクのデニッシュは、食べだしたら止まらない美味しさ。
軽食コーナーには、「ベーコンとミックスビーンズのペンネパスタ」や「ソーセージと野菜のフリッタータ」、「シーフードドリア」などが並び、充実したお食事メニューはスイーツの合間のお口直しに最適。
少し遅めのランチとしてもおすすめ。
開催概要
・名称：「Lovely Strawberry Tea Party」
・会場：本館棟1階 「ザ・ロビーラウンジ」
・期間：2018年1月6日（土）～2月25日（日）※土・日曜・祝日開催
・時間：14：30～15：50、16：00～17：20 （二部制）
・料金：お一人様2,950円 / お子様（小学生まで）1,400円 / 未就学児無料
※ドリンクバー付き、消費税・サービス料（13%）別途
※80分制
・予約：TEL 0465-28-1220（レストラン予約）