GOLIPグループの株式会社OHANAは、2017年11月17日（金）『京都勝牛 イオンモール岡崎店』をグランドオープンする。
愛知県では名古屋の栄、伏見に展開し、11月に2週連続新店舗をオープン！第一弾として、三河地区に初上陸。
また、新メニューも登場し豊富なメニューをラインナップ。家族連れの方にも気軽に「京都勝牛」の牛カツを楽しめる。
■希少部位「うわみすじ」を使用した『特選 上牛カツ膳』
『特選 上牛カツ膳』1,580円（+税）『特選 上牛カツ膳』1,580円（+税）
牛一頭からわずか600gほどしか取れない、希少部位「うわみすじ」を使用。厚みがありながらも、フィレのような極上の柔らかさが特徴。濃厚ですが後味はさっぱりしているので、女性からの人気も高い部位。
休ませながらじっくり火入れすることで、しっとりとした食感に仕上げた。特選牛カツならではの、上品な味わいと口の中でとろける様な柔らかさを楽しめる。
■『勝牛御膳』
『勝牛御膳』2,480円（+税）『勝牛御膳』2,480円（+税）
ガッツリと食べたい方にオススメ。「牛カツ、上牛カツ、たれカツ、牛吸い」と京都勝牛食べ尽くしの欲張り御膳の登場。
■『百年味噌わらじカツ膳』
『百年味噌わらじカツ膳』1,580円（+税）『百年味噌わらじカツ膳』1,580円（+税）
京都で100年以上の歴史を持つ味噌蔵から取り寄せた味噌を使用し、勝牛独自のブレンドで牛カツにぴったりな味わいに仕上げた。コクと甘みのある味噌とご飯との相性は抜群！何度も口に運びたくなる一品。
≪イオンモール岡崎店から、お得な限定ランチセットが新登場≫
ランチタイムは11:00～15:00。京都勝牛の新定番メニューとして人気の「たれカツ」が、850円から楽しめる。
醤油ベースの濃厚な甘辛ダレに浸した揚げたての牛カツは、ご飯との相性抜群の一品。
ジューシーなチキンカツをおろしポン酢や柚子胡椒でさっぱり味わえる『鶏カツ膳』や、甘めのソース2種類にアクセントで和からしをきかせた『特選 ソースカツ丼』が新登場。
京都勝牛の味をよりお手頃に楽しめる展開となっている。
店舗概要
■開店日 ：2017年11月17日（金）グランドオープン
■店舗名 ：京都勝牛店 イオンモール岡崎店
■所在地 ：愛知県岡崎市戸崎町外山38-5 イオンモール岡崎 1階
■営業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）※ランチ11:00-15:00
■アクセス：JR岡崎駅から車で約7分、JR東海道本線「岡崎駅」よりバスで約7分
■駐車場 ：4300台(イオンモール駐車場）
■席数 ：32席
■ＴＥＬ ：0564-62-2229
≪3日間限定。名物牛カツ御膳が半額以下のオープン記念イベント≫
■日時：
・11/17（金）11:00～（150食限定）
・11/18（土）11:00～（150食限定）
・11/19（日）11:00～（150食限定）
■内容：「勝牛 牛カツ膳」1,380円（+税）⇒ 500円（+税）※なくなり次第終了