ロイヤルホールディングス株式会社は、天然真鯛、黒毛和牛、米国産ビーフを楽しめるフェア『美味しさ満喫 冬ご馳走 天然真鯛とステーキ』を11月15日（水）から全国のロイヤルホスト218店舗で開催する。
「長崎県産天然真鯛」を使ったメニュー2品、「国産黒毛和牛ステーキ」御膳、「米国産サーティファイド・アンガス・ビーフ」を使ったメニュー2品と、とっておき食材を使い、ロイヤルホスト料理人がひと手間かけた料理を紹介する。本フェアで、家族や友人と語らう機会が多いこれからの季節、皆さまにより豊かな食事のひと時を楽しんでもらいたいという思いから、高品質な食材をロイヤルグループ商品開発力と調理技術をいかし、冬にぴったりの、いつもより特別感のあるメニューを提供する。
・『美味しさ満喫 冬のご馳走 天然真鯛とステーキ』 2大ご馳走ＺＥＮ
天然真鯛ZEN 真鯛グリルの和風ピラフ&海老と帆立のあつあつグリル(小)
香ばしく焼き上げた天然真鯛と紅ずわい蟹が楽しめる。
ゆずぽん酢と生姜が香る「和風ピラフ」に、紅ずわい蟹のほぐし身や大葉をトッピング。ほどよく脂がのった天然真鯛をのせた豪華な一品。北海道オホーツク産の帆立を使用した人気メニュー「海老と帆立のあつあつグリル（小）」と一緒に楽しめる。デザートにはロイヤル伝統のスイートポテト（ミニサイズ）を。
黒毛和牛ZEN 和牛ステーキご飯&海老と帆立のあつあつグリル(小)
やわらかな食感と甘みのある黒毛和牛を使ったステーキご飯。しっとり焼き上げた和牛ステーキに醤油を薄くまとわせた。バターが香る醤油ベースのソースで仕上げた「海老と帆立のあつあつグリル（小）」も一緒に楽しめる。デザートにはロイヤル伝統のスイートポテト（ミニサイズ）を。
『美味しさ満喫 冬のご馳走 天然真鯛とステーキ』 概要
販売期間 ： 2017年11月15日（水）～2018年2月初旬（予定）／販売時間 ： 11:00～22:00
※2018年1月1日（祝・月）～1月8日（祝･月）は販売を休止いたします。
販売店舗 ： 全国のロイヤルホスト218店舗
※一部取り扱いのない店舗、販売期間・価格が異なる店舗あり。
※天候や収穫状況により、予定産地からの入荷ができない場合は、異なる産地の食材を使用する場合あり。
※食材の収穫状況などによって、一部商品およびフェアメニューの販売終了時期が予定と異なる場合あり。
『美味しさ満喫 冬のご馳走 天然真鯛とステーキ』メニュー概要
冬のご馳走 【天然真鯛】
天然真鯛ZEN 真鯛グリルの和風ピラフ
&海老と帆立のあつあつグリル（小）
【単品】 2,280円（税込2,462円）／971kcal
お店で炊く「バターライス」に、ジャンボマッシュルーム、オニオンを加えてソテーし、ゆずぽん酢、ジンジャーソースで仕上げたピラフに香ばしく焼き上げた天然真鯛、紅ずわい蟹のほぐし身、大葉をトッピング。猿払の帆立を使用した人気メニュー「海老と帆立のあつあつグリル（小）」と一緒に楽しめる。
天然真鯛･海老のグリル&カニクリームコロッケ～ヴェルモットソース～
【単品】1,480円（税込1,598円）／490kcal
ちょっぴりハイカラな香りがするロイヤルホストならではの洋食メニュー。ラタトゥイユに天然真鯛のグリル、海老のグリル、カニクリームコロッケをのせた。ハーブが香る白ワインをベースにしたヴェルモット酒を使ったフレッシュクリームソースで仕上げた一品。
黒毛和牛ZEN 和牛ステーキご飯
&海老と帆立のあつあつグリル（小）
【単品】 2,480円（税込2,678円）／1114kcal
やわらかな食感で甘みのある黒毛和牛をつかったステーキご飯。しっとり焼き上げた和牛ステーキに醤油を薄くまとわせた。バターが香る醤油ベースのソースが嬉しい「海老と帆立のあつあつグリル（小）」も一緒に楽しめる。
アンガスサーロインステーキピラフ～ガーリック風味～
【単品】1,680円（税込1,814円）／938kcal
お店で炊き上げたバターライスでつくるピラフは、コックがフライパンをあおって、醤油とグレービーソースを加え仕上げた。ガーリックの風味をしっかりときかせたピラフとステーキの肉汁が口の中に広がる。
ロイヤルアンガスサーロインステーキ
・200ｇ：2,380円（税込2,570円）／ 699kcal
・400ｇ：3,680円（税込3,974円）／1297kcal
カロリー及び塩分はソースを含みません。
高品質なCABブランドのアンガスビーフを、チルド管理されたブロックの状態から店舗で手切りして調理。きめ細かな肉質とほどよい脂身のあるサーロインステーキを用意した。肉厚の美味しさを楽しめる。
焼きたての美味しさを味わってもらうために、ロイヤルホスト オリジナル美濃焼のステーキ皿で提供。