株式会社 UMAMI BURGER JAPANは、ロサンゼルス発『UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)』の日本第1号店「UMAMI BURGER青山店」にて、季節やイベントに合わせた季節限定商品を発売する。10月のハロウィン限定メニューに続いて、12月1日より１ヶ月間、クリスマスシーズン限定メニューが登場する。
今回の限定メニューは、全4種の料理を用意。「UMAMI CHILI」とグリーンチリのアクセントが効いたチリソースに、パテの中にチーズを入れたうま味たっぷりの「ウマミチリバーガー」や、 メキシコ料理などで用いられるチポトレとハラペーニョが効いたチリソースにトロトロのチェダーチーズを加えて、アツアツのポテトフライにかけた「チリチーズフライ」。柑橘類の果汁をベースにしたマリネしたチキンをさらにバターミルクに浸して、優しい味わいの「クリスピーフライドチキン」、デザートメニューでは、チョコレートベースのシェイクに、生クリームやクッキーなどをふんだんにトッピングした 高さ30cmを超える、クリスマスツリーさながらの「クリスマスシェイク」が登場する。食事からデザートメニューまで、ここでしか食べられない“UMAMI BURGER”のオリジナルメニューを楽しめる。
クリスマスシーズン限定メニュー詳細
UMAMI CHILI BURGER （ウマミチリバーガー）1,580円
「UMAMI CHILI」とグリーンチリのアクセントが効いた冬季限定バーガー。パテの中に チーズを入れた青山店では初となる調理法で最後の一口まで濃厚なチーズが楽しめる。※10月4日に発表した「PEPPERBELLY BURGER（ペッパーベリーバーガー）」より名称を変更した。
CHILI CHEESE FRIES （チリチーズフライ）800 円
メキシコ料理などで用いられる赤トウガラシベースのチポトレと、 青トウガラシベースのハラペーニョが効いたチリソースにトロトロのチェダーチーズが ポテトフライの甘みを引き立てた寒い冬のおともに最適な一品。
CRISPY FRIED CHICKEN （クリスピーフライドチキン）750 円
オレンジやレモン、ライムといった柑橘類に加え、ローズマリー、ハーブでマリネした チキンにバターミルクをつけて揚げた。5本以上の注文は1本単位（1本あたり150 円）で追加が可能。テイクアウトでのパーティフードにもぴったり。
X'MAS SHAKE （クリスマスシェイク）1,480円
チョコレートシェイクをベースに、生クリームやクッキー、さらにチョコレート菓子を 合わせた期間限定デザート。高さ30cmを超えるクリスマスツリーのようなインパクト大のシェイク。
店舗情報
店舗名：UMAMI BURGER青山店
所在地：東京都港区北青山3-15-5 Portofino内
営業時間：11:00a.m.～10:00p.m.（LO.21:30）
アクセス：地下鉄表参道駅B5 出口から徒歩約3分