スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は、2017年11月1日（水）よりスターバックスのホリデーシーズン2017をスタートし、「GIVE GOOD」をテーマにスイーツの新商品「ラズベリーチョコレートパイ」と「クランベリーブリスバー」「Coffee & Espresso ケーキ ホワイトチャンク&レモン」を発売する。
ラズベリーチョコレートパイ 価格:440円(税抜価格)
ラズベリーチョコレートパイは、スターバックス チョコレートを使用したビターなカカオ感たっぷりの風味と、ラズベリーの甘酸っぱい果肉がごろごろとトッピングされたホリデー限定商品。
サクサクのココアのパイ生地に、ブラウニーのようなしっとりとしたショコラ生地、なめらかなガナッシュクリームを順番に組み立て、甘酸っぱいジューシーなラズベリー果肉とラズベリーフィリングをトッピングし、仕上げに口どけの良いチョコレートホイップクリームを絞った。濃厚でビターなスターバックス チョコレートが色々な食感で楽しめる、チョコレート好きにもたまらない、手作り感溢れるケーキとなっている。
ホリデー恒例のブリスバーが今年も登場
クランベリーブリスバー 価格:270円(税抜価格)
クランベリーブリスバーは、しっとりした生地に、ドライクランベリー・ホワイチョコレート・オレンジ・スパイスを混ぜ、「ジンジャー」を昨年より少し多めに。昨年と変わらずスパイスは「シナモン」「ナツメグ」「ジンジャー」「オールスパイス」を使用し、今年のクリスマスブレンドとの相性をよくするために「ジンジャー」が少し多めになっている。
生地の上には、クリームチーズとホワイトチョコレートのクリームにオレンジを混ぜ、ドライクランベリーと粉砂糖をトッピングしている。
ザクザク食感とほのかなレモンの風味が楽しいケーキが登場
Coffee & Espresso ケーキ ホワイトチャンク&レモン 価格:350円(税抜価格)
Coffee & Espresso ケーキ ホワイトチャンク&レモンは、Holidayの粉雪をイメージしたパウンドケーキで、レモンジュースや果汁・レモンピールを練りこんだレモンの香りとほのかに甘酸っぱい生地にホワイトコーティング・ホワイトチャンク・粉糖をまとわせ仕上げた。
しっとり口あたりのよい食感の生地とレモンピールの食感。トッピングにはチョコレートチャンクをそのままのせているので、口どけやザクザクとした様々な素材の風味を色々楽しむことができるようになっている。また、ホイップを付けるとミルキーさが増してまろやかになり、食べやすさがアップする味わいになっている。
まろやかなミルクティーの味わいをプリンで再現した季節限定デザインのプリン
ミルクティープリン 価格:440円(税抜価格)
ミルクティープリンは、紅茶の風味はケニア・アッサム・セイロンの3種類の茶葉を使用して、風味豊かでバランスの良い味わいに仕上げた。紅茶の風味に合わせたミルクは牛乳と生クリームを使い、濃厚さにこだわり、底には紅茶とカラメルを合わせた紅茶ソース。紅茶ソースをアクセントに、仕上げには表面にクリームをのせ、生クリーム本来のやさしい味わいとトロリとした食感を楽しめるようになっている。