アメリカ西海岸のソウルフードである“パイ”を扱うカリフォルニアスタイルのパイ専門店「（パイ ホリック）」が、六本木ヒルズに9月28日（木）から1年間、期間限定ショップとしてオープンした。
オープン初日は、予想を大きく上回る売れ行きとなり、全28種類のメニューがラストオーダーの2時間前に完売した。
「Pie Holic」は、2016年3月に横浜・みなとみならいの「MARINE&WALK YOKOHAMA」に1号店を出店して以来、セイボリーパイ（惣菜パイ）からスイーツパイまで常時20種類以上の豊富なパイが、女性層を中心に人気を博し、昨今のパイブームの火付け役となった。この度、六本木ヒルズにオープンする「Pie Holic 六本木」では、テイクアウトに最適な直径7センチの手のひらサイズのパイを展開し、大切な人への“手土産”や“ホームパーティー”の卓上を華やかに彩る数々の商品ラインナップを用意。
「Pie Holic」ならではの固定概念に捉われない自由な発想と、今回期間限定にて出店する六本木という土地柄を組み合わせ、ユニークでギフトボックスを開けた時に思わず写真を撮ってしまうようなフォトジェニックなデザインを数多く揃えている。
また、「Pie Holic 六本木」では六本木という地名にちなんで、6本の木をイメージした棒状のパイを、添えられたアップルスプレッドにディップして食べる「六本木パイ～“魔法のアップルスプレッド”添え～」を一日6個限定で発売している。
店舗概要
店名：Pie Holic 六本木（パイ ホリック ロッポンギ）
住所：〒106-0032 東京都港区六本木 6 丁目 2 番 31 号 六本木ヒルズ ノースタワー1F