オハヨー乳業株式会社は、本格ブリュレアイス「BRULEE」が楽しめる『BRULEE Café』を9月28日（木）から10月2日（月）までの5日間、N’s Lounge（東京都渋谷区）にてオープンする。
同商品は、2017年4月より当初の販売計画を大幅に上回り十分な供給量を確保できない状況となったため、販売を一時休止していたが、10月3日（火）より関東エリアで販売再開することが決定。
今回、期間限定オープンする『BRULEE Café』では、ご家庭では味わうことのできない「出来立て」ブリュレアイスを楽しめる。注文後にその場でキャラメリゼを行うことで、特長である表面のパリパリ食感を存分に味わうことができる。
さらに、各テーブル上にてミックスドライフルーツやローストアーモンドなどの様々なトッピングを施すことができ、自分好みに自由にデコレーションして楽しめるのもこのカフェの特長。
注文時には、パティシエスタッフが好きな文字をプレートに描いてくれるサービスも。名前や好きな言葉、メッセージなど、つい写真に残したくなるフォトジェニックな自分だけの「BRULEE」を味わえる。
『BRULEE Café』に来店した方に対して、来店時に抽選を実施。当選された方々をカフェの地下1階に用意したVIPルームへ案内。VIPルームでは、「専属のバトラーがプレートのサーブ」を行い、通常のメニューにはない、VIPルーム限定の「フレッシュフルーツや金粉などの特別なトッピング」が提供され、 『BRULEE』に専念して楽しめる、上質な空間を体験することができる。
店舗概要
・店舗名 ：BRULEE Café
・開催期間：2017年9月28日（木）～10月2日（月）
・営業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）
・所在地 ：東京都渋谷区代官山町14-9 「N’s Lounge」1F（エヌズラウンジ）
・料金 ：1人300円（税込）
・メニュー：
●オリジナルブリュレプレート 300円（税込）＜ BRULEEとドリンク1杯サービス＞
ドリンクメニュー：ホットコーヒー、アイスコーヒー、ホットティー、アイスティー、
ウーロン茶、オレンジジュース
＜ベーシックトッピング ＞
スプレーチョコ、スプリンクル、マシュマロ、ローストアーモンド、ミックスドライフルーツ、アラザン、キャラメルクランチ、チョコチップ、生クリーム、各種フルーツソースなど
商品概要
濃厚なクリームとほろ苦い焼き目が絶妙なバランスの人気スイーツ「クレーム・ブリュレ」を基に開発したアイスクリーム。クレーム・ブリュレは、特長である表面のパリパリした食感を長時間維持することができないため、日本を含めて世界でも専門店でのみでしか食べられないスイーツであった。商品化に向けて、「パリパリした食感を長期間維持する製法（特許出願中）」「焼成技術（特許出願中）」の2つの技術を開発。「目で見て」「スプーンで割って」「食べて」楽しめる商品。
・商品名 ：BRULEE
・種類別 ：アイスクリーム
・発売日 ：2017年10月3日（火）
・販売地域：関東エリア（1都8県）