大阪府泉佐野市のパンケーキカフェcafeblowでは、和歌山県かつらぎ町のジャム工房「WAKABA」の手作りフルーツジャム、約30種類の中から選べる「手作り3種のジャムとふわふわパンケーキ」を発売する。
ジャム工房WAKABAの作る、30種類をこえるジャムのうち3種類を選び、パンケーキと一緒に食べられる「手作り3種のジャムとふわふわパンケーキ」を発売。同店のアッサリとした生クリームは、どんな種類のジャムにもピッタリ。また、バラエティー豊かなジャムの中から、選ぶ楽しさも魅力のひとつ。
ジャム工房WAKABAとは、和歌山県かつらぎ町で、ジャムを手作りしている女性3人グループWAKABA。
彼女たちのジャム作りのキッカケは「孫たちに安心で美味しいものを食べさせたい」という想いから。そのため、信頼できる材料と、自分たちの目で確認できる畑によって信頼できる農家さんが作られたフルーツでジャムは作られている。
ジャムの酸化防止として効果のあるビタミンCも、自らの手でレモンを絞って代用しており、ジャムの内容物は、シーズンの果物、てんさい糖、レモン果汁のみと無添加で無着色となっている。
WAKABAが、これまでに作り出したジャムは30種類をこえる。それは、ベーシックなものからユニークなものまで様々。全ての種類に共通して言えるのは、安全でとっても美味しいということ。
ジャムの種類は、はっさく、きよみ、いちご、ウチムラサキ、レモン、あんず＆きよみ、びわ＆レモン、白桃、すもも（品種違い3種）、梅＆ひとつぶ梅、いちじく、プルーン、巨峰、ブルーベリー、柿＆みかん、りんご、みかん、キウイ＆りんご、ゆず、いちじく＆りんご、ぶどう＆りんご、すだち、梨、かぼす、トマト、ネーブル、きんかん、夏みかん、マクワウリ、タイガーメロンなど。
店舗概要
・店舗名 ：パンケーキカフェcafeblow
・所在地 ：〒598-0021 大阪府泉佐野市日根野3926
・電話番号：090-5127-9187
・ＵＲＬ ：https://cafeblow.com
・営業時間：11:00～15:00