株式会社湖池屋は、北海道今金町産の幻のじゃがいも“今金男しゃく”のこの秋収穫された新じゃがのみを100％使用した特別なポテトチップス「ポテトチップスのり塩 今金男しゃく」、「ポテトチップスうま塩 今金男しゃく」の先行予約を2017年9月14日(木)14時より湖池屋オンラインショップにて開始する。
“今金男しゃく”は、日本全国で生産されるじゃがいもの中で0.3％しか生産されないことから幻のじゃがいもと呼ばれていいる。“今金男しゃく”は、デンプン質をたっぷり含み、ホクホクした食感が高く評価され、東京の市場では40年以上にわたって最高ランクの価格で取引されている品物。
通常、男爵いもは、糖分やデンプンが多く、油で揚げると焦げやすいため、ポテトチップスには向かないとされているが、湖池屋が50年以上にわたり培ってきた技術とノウハウを総結集させ、試行錯誤を繰り返し、最高級のブランド男爵である“今金男しゃく”を100％使用した特別なポテトチップスが完成した。
一昨年、昨年と多くの高評価を得て、レビューの平均は4.7点（5点満点）。購入者の73％から5つ星を獲得。また昨年は、予約期間中に当初予定していた5,000箱が完売し、追加生産を行い8,000箱以上販売した。
今年は、“今金男しゃく”を100％使用した特別なポテトチップスの可能性をより広げたいとの思いから、“今金男しゃく”の素材本来の味になじむ「のり塩」に加え、“今金男しゃく”の味をよりストレートに味わえる「うま塩」をラインナップに追加。
販売については、2017年9月14日より予約受付を開始し、2017年10月中旬より出荷を開始する予定。 最高級のブランド男爵である“今金男しゃく”に込められた素材本来の味を、湖池屋のこだわりの技術とノウハウによって最大限まで引き出した、この時期だからこそ味わうことのできる特別なポテトチップスとなっている。
商品概要
■製品名 ：
「ポテトチップスのり塩 今金男しゃく」／1箱・6袋入り(75g／袋)
「ポテトチップスうま塩 今金男しゃく」／1箱・6袋入り(75g／袋)
■価格 ：1,980円(税込) ※送料無料
■予約開始日：2017年9月14日（木）14:00予約開始
■お届け日 ：2017年10月中旬より順次出荷予定
■販売先 ：湖池屋オンラインショップ