株式会社アントワークスが、2017年9月1日(金)～10月31日(火)の2ヶ月間限定で、全国の「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」で販売している、史上最高となる高さ約15cmの『頂すたみなトンテキ丼』が好評を博している。
同店では、期間限定メニューを2ヶ月毎に発売し好評を博している。その数は、販売店舗全店で1日当たり約2,000杯、客数の約60％が注文する当社の主力商品「すた丼」以外のメイン約15商品の中で最も売れている商品となっている。
2017年1月の期間限定メニューより、当店では女性客も視野に入れた商品開発を進めていたが、今回の『頂すたみなトンテキ丼』は、“女性ウケ”をあえて狙わず、当店らしいニンニクのパンチと濃厚な味付け、そして当店史上最高の高さ15cmの山盛りボリュームを全面に押し出し、9月7日(木)に放映された某テレビ番組の、競合他社との新メニュー対決でも勝利した自慢の一品。
ウスターベースの甘辛ダレと「すた丼」で使用する“秘伝のニンニク醤油ダレ”を合わせた、濃厚な味わいの特製トンテキダレを、肉厚3.5mmの柔らかな厚切り豚肩ロースに絡め、茶碗3杯分の大盛りご飯に“山盛り”にした、高さ15cm、総重量700gのボリュームとインパクト満点の一品。
また、トンテキの下には、炒めたもやしとニラも入っており、柔らかな豚肉の食感と野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチ。野菜を加えることで、食感や味わいにも変化を加え、濃厚な味付けと当店ならではのボリュームでも、最後まで飽きないよう工夫。
商品概要
■価格 ：880円(税込)
■販売期間：2017年9月1日(金)～10月31日(火) 2ヶ月間
■販売店舗：全国の「伝説のすた丼屋」および「名物すた丼の店」※一部店舗を除く