株式会社Doughnut Plant Tokyoは、ドーナッツプラント吉祥寺店兼セントラルキッチンを改修工事し、2017年9月12日にリニューアルオープンする。
ドーナッツプラント吉祥寺店は夜だけ営業するドーナッツ専門として人気。直営店、卸売、オンラインショップ全てのドーナッツを製造するセントラルキッチンを併設しており、夜に製造・明け方各店舗へ配送することから、夜20時開店の営業スタイルとなりました。工場直営店ならではの、できたての限定商品も多数用意している。
吉祥寺店店舗及びセントラルキッチンの改修工事を行い、2017年9月12日にリニューアルオープンする。それに伴い、日本未発売の“チョコレートチョコレート”を吉祥寺店限定で販売する。
チョコレート生地が日本初登場
“チョコレートチョコレート”は、ヴァローナチョコレートを練りこんだふわふわ・もちもちのベーカリードーナッツ生地に、チョコレートグレーズをたっぷりコーティングしたドーナッツで、生地にもグレーズにも、最高級のヴァローナチョコレートをふんだんに使用している。
ベーカリードーナッツのチョコレート生地は日本では初めての試みとなり、ニューヨークのレシピを元に改良を加え、ふわふわ・もちもち生地にチョコレートが香るベーカリードーナッツに仕上げた。
吉祥寺店限定 チョコレートチョコレート(ベーカリードーナッツ) 390円(税込)
吉祥寺店では、開店当初から人気の揚げたて“シュガードーナッツ”や、ノンエッグカスタードクリームをたっぷり詰めた“クリームブリュレ”など、店舗限定商品を多数販売している。
シュガー(ベーカリードーナッツ) 300円(税込)
クリームブリュレ(ベーカリードーナッツ) 380円(税込)
「ドーナッツプラント」は、“高品質”ドーナッツという新しい価値を広げるパイオニアとして展開中のニューヨークの人気店で2004年に東京に登場して以来、合成着色料・保存料・化学調味料・人工甘味料は使用しない、自然素材にこだわった、手づくりドーナッツが支持されている。全ての商品に卵を使用していない。
ドーナッツプラント店舗一覧
■吉祥寺店兼セントラルキッチン 2017年9月12日リニューアルオープン
所在地 ：東京都武蔵野市吉祥寺東町2-18-16
営業時間：20時～深夜 ※売り切れ次第終了
(販売時間の目安：20:00～0:00)
■白金台店
所在地 ：東京都港区白金台5-18-8 ラ・レジダンス・ド・白金台 1階
営業時間：9:00～19:00
■有楽町店
所在地 ：東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムホールC1階
営業時間：平日8:00～19:00／土日祝9:00～19:00