株式会社 三越伊勢丹ホールディングスでは、どこか懐かしいけど新しい“あんこ”の素晴らしさを再発見できるあんこ博覧会を開催する。
アイスクリーム屋さんのように可愛いらしくあんこが並ぶあんこスタンドや、天然水で仕上げたオシャレなおしるこのフラッペ、あんこと食材のマッチングが楽しめるあんこ料理など、あんこの新しい可能性を様々なテイストでご紹介。
もちろん王道の羊羹や大福など、伝統的なあんこのおいしさも展開。和菓子協会認定の優秀和菓子職による「チーム和菓子」も百貨店初お目見えし、あんこの多彩な美味しさや美しさを楽しめる。
商品概要
★三越日本橋本店限定★
<匠あんこ堂(かねご製餡)>
・あんこスタンド のっけてあんこ1個(餡1種・スポンジ付)
・各324円/トッピング各種(全4種) 各108円
…10種の餡と4種のトッピングを組み合わせて奥深いあんこの世界を楽しもう。
＊あんこ ：粒餡・こし餡×各2種、白餡×3種、リンゴ餡、抹茶餡、黒胡麻餡
＊トッピング：寒天・フルーツ、白玉、バニラアイス、抹茶アイス
★三越日本橋本店限定★
<ビゴーテ>
餡を使用した独創的なイタリアンチーズやチキンと餡のマリアージュ。
a:青森県産あべ鶏のオーブン焼き大納言かの子豆と彩り野菜のイタリアンハーブ炒め添え(100ｇあたり 540円)
★三越日本橋本店限定★
<山田屋まんじゅう>
<七里香>
氷砂糖を使用し銅鍋でしっかり練られた羊羹水分量が少なく硬めで旨みも凝縮一枚流し本練り羊羹。
・1箱(18×36×高さ3,5ｃｍ) 12,960円（受注生産）
<京都祇園あのん>
十勝産の小豆をじっくり炊き上げた粒餡とマスカルポーネチーズを使用した自家製クリームをお好みでサンド。
・あんぽーね 1箱(最中5個分) 1,620円【各日100点限り】
・花かんざし／1個 810円
・ふきよせ／1個 各162円
・山づと／5個 648円
<越乃雪本舗大和屋>
伝統的な製法のお干菓子をアレンジした3品