日本盛株式会社(本社：兵庫県西宮市、代表取締役：森本 直樹)は、蔵元直送の生原酒(※)を量り売りする常設の専門店「日本盛 新橋店」を、2014年12月11日(木)にオープンすることを発表した。
同店は、日本一の酒どころである灘五郷・西宮の蔵元である日本盛が直営する常設の生原酒専門店で、かつては蔵人しか味わう事が出来なかった希少な「生原酒」を、蔵元直営専門店とする事で、流通経路を短縮し、駅構内や商業施設等での販売を可能とした。
主力商品として提供する生原酒は、新鮮な香りと原酒ならではの味わいが楽しめる「しぼりたて生原酒」と、しぼりたてならではの新鮮な香りとフルーティな吟醸香が楽しめる「吟醸生原酒」の2種類。蔵元から直送される生原酒をその場で専用サーバーから瓶詰めするため、新鮮な状態で購入することができる。また、これまで期間限定商品となっていた「純米吟醸原酒」を、新橋店では常時提供致。同商品もその場でサーバーから瓶詰めして販売する。
東京においては、2014年1月に期間限定で出店致した「日本盛 西武池袋駅店」を皮切りに、これまで期間限定店舗を新宿や池袋等の駅ナカを中心に出店してきた。常設店としては、2013年9月オープンの「日本盛 阪急西宮北口店」(兵庫県西宮市)、同12月オープンの「日本盛 ディアモール大阪店」(大阪府大阪市)に続いて全国で3店舗目となり、東京では初めての常設店となる。
また、新橋店では有料試飲コーナーを設け、前述の2種類の生原酒と純米吟醸原酒、おつまみを「飲み比べセット」として、店内で試飲する事が可能。飲み比べる事で、それぞれの味や香りを感じ、ゆっくりと好みのお酒を選ぶことができる。(「日本盛 有楽町店」「日本盛 吉祥寺店」は販売のみ)
【期間限定店舗を含む各店の出店状況】
12月1日(月)より「日本盛 有楽町店」が、12月26日(金)より「日本盛 吉祥寺店」がそれぞれ期間限定で出店。同時期に3店舗出店することで、より多くの人々に生原酒を味わってもらう機会を提供したいとしている。
1．「日本盛 有楽町店」(期間限定)：12月1日(月)～12月31日(水)
2．「日本盛 新橋店」(常設)：12月11日(木)～
3．「日本盛 吉祥寺店」(期間限定)：12月26日(金)～1月4日(日) ※1月1日(木)は休日
【生原酒について】
日本酒製成後に一切の加熱・加水処理を行っていない生のお酒の事。加熱していないため、非常にデリケートであり、蔵元直営だからこそ提供できるお酒である。また、四季醸造蔵だからこそ1年中の供給が可能。アルコール度数は20％前後と通常の日本酒より高いが、飲みやすくすっきりとした味わいが特長。しぼりたてのフレッシュな味わいを楽しむには、冷やしてそのまま飲むか、オンザロックがおすすめ。
▼生原酒紹介ページURL：
http://www.nihonsakari.co.jp/event/namagenshu.html
【店舗概要】
＜日本盛 新橋店＞
所在地：東京都港区新橋1-8-4
営業期間：常設店舗
営業時間：
平日 12:00～21:00／土日祝 12:00～20:00
(有料試飲は平日16:00～、土日祝14:00～)
販売商品：
しぼりたて生原酒 300ml 680円／720ml 1,520円
吟醸生原酒 300ml 910円／720ml 2,060円
純米吟醸原酒 300ml 1,030円／720ml 2,370円
飲み比べセット 1,080円 他
＜日本盛 有楽町店＞
所在地：東京都千代田区有楽町1-11-1 東京メトロ有楽町線有楽町駅構内
営業期間：12月1日(月)～31日(水)
営業時間：
平日・土 12:00～21:00／日・祝 12:00～20:00
(最終日のみ12:00～17:00)
販売商品：
しぼりたて生原酒 300ml 680円／720ml 1,520円
吟醸生原酒 300ml 910円／720ml 2,060円
＜日本盛 吉祥寺店＞
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺店本館2階
営業期間：12月26日(金)～1月4日(日) ※1月1日(木)は休日
営業時間：
12月26日～30日 10:00～22:00
12月31日 10:00～19:00
1月2日 10:00～20:00
1月3日・4日 10:00～22:00
販売商品：
しぼりたて生原酒 300ml 680円／720ml 1,520円
吟醸生原酒 300ml 910円／720ml 2,060円
※全て瓶代・消費税込。
【「日本盛 新橋店」オープニングキャンペーン】
対象：オープンチラシを持参した方
プレゼント商品：吟醸酒粕300g
期間：12月11日(木)～13日(土)(3日間連続)
配布時間：12:00～
配布人数：各日先着100名
対象者：持ち帰り商品を1,500円以上購入した方
プレゼント商品：花柄トートバッグ
期間：12月11日(木)～17日(水)(7日間連続)
配布時間：12:00～
配布人数：各日先着100名
対象者：飲み比べセットを注文した方
プレゼント商品：吟醸酒粕300g
期間：12月11日(木)～17日(水)(7日間連続)
配布時間：平日16:00～、土日14:00～
配布人数：各日先着50名
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