株式会社ベイクルーズが運営するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」が提案するパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、「J.S. PANCAKE CAFE 渋谷店」を、2017年8月10日(木)よりオープンする。
J.S. PANCAKE CAFEは、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案している。
渋谷店では、従来のラインナップに加え、特製のアパレイユにじっくり浸した生地の表面をキャラメリゼした、カリッ、とろっとした食感が楽しめる、フレンチトースト仕立ての限定スイーツや、フレンチパンケーキを展開。
見た目のインパクト抜群の「チーズケーキクリーム フレンチトースト」は、フレンチトーストとチーズケーキの魅力をドッキングさせた高さ約20cmの“タワーフレンチトースト”。北海道産小麦を使ったボリューミーなトーストの中に、チーズケーキクリームを溢れんばかりに詰め込んだ。キャラメリゼをした生地のほろ苦さと、濃厚なチーズケーキクリームがクセになる一皿となっている。 とろっとした内側の生地に、たっぷりのホイップクリームや、バニラアイス、メープルシロップを絡めて食べるのがおすすめ。
カジュアルにカップサイズで楽しめる“ハンディスイーツ”の「パンケーキカップ」は、思わず写真が撮りたくなる、可愛らしい見た目に仕上げた、フレンチパンケーキ。フレンチパンケーキとレアチーズケーキを融合させ、甘酸っぱいラズベリーソースがアクセントになった「パンケーキカップ ストロベリーレアチーズ」と、ブラウニーにチョコレートやキャラメルソースをかけ、フレンチパンケーキにソフトクリームをトッピングした「パンケーキカップ キャラメルブラウニー」の2種のフレーバーで展開。
その他にも、グランドメニューのスイーツパンケーキの生地を、フレンチパンケーキで味わえるなど、渋谷店ならではの特別なパンケーキを楽しめるようになっている。
さらに、オープンを記念して、オープン日より4日間限定で、「チーズケーキクリーム フレンチトースト(Full)」を無料で提供するお得なキャンペーンも実施。Instagramにて、画像と共に「#jspancakecafe」と投稿した方の中から、先着30名限定で提供する。
【数量限定】チーズケーキクリーム フレンチトースト FULL ¥2,080 / HALF ¥1,480
フレンチトーストとチーズケーキの魅力をドッキングさせた高さ約20cmの“タワーフレンチトースト”。アパレイユにじっくり浸した、北海道産の小麦を使ったボリューミーなパンの中に、チーズケーキを溢れんばかりに詰め込んだ。ホイップクリームや、バニラアイス、メープルシロップを絡めて食べるのがおすすめ。
パンケーキカップ
(左)ストロベリーレアチーズ/(右)キャラメルブラウニー 各¥700
フレンチパンケーキをカップサイズで楽しめる、渋谷店限定のハンディスイーツ。「パンケーキカップ ストロベリーレアチーズ」は、フレンチパンケーキとレアチーズケーキを融合させ、甘酸っぱいラズベリーソースがアクセント。「パンケーキカップ キャラメルブラウニー」は、ブラウニーにチョコレートやキャラメルソースを掛け合わせ、仕上げにソフトクリームをトッピングしている。
渋谷店概要
住所 ：東京都渋谷区神南1丁目20−17 2F
オープン日：2017年8月10日(木)
定休日 ：不定休