琵琶湖ホテルは、2017年9月1日(金)から12月31日(日)の期間中、琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」にて、「百人一首カクテル」を提供する。
今回、同ホテルでは、百人一首の世界を愉しめるひとときを過ごせるよう、百人一首の巻頭歌をはじめ、源氏物語の主人公・光源氏のモデルともいわれている源融(河原左大臣)の恋心を表現した歌など、三首の歌をイメージしたオリジナル和カクテルを用意した。
同ホテルが位置する大津の街は「かるたの聖地」と呼ばれ、その由来は、667年に天智天皇が近江大津宮への遷都を行ったことにある。天智天皇は百人一首の巻頭歌を詠んだことで知られており、そのゆかりによって近江大津宮跡には天智天皇をご祭神とした近江神宮が建てられ、「かるたの殿堂」と称されるようになったといわれている。
秋の実りと夜露 ￥1,600-
「秋の田の かりほの庵の 苫をあらみ わが衣手は 露にぬれつつ」
【歌番号1 天智天皇】
滋賀県内の日本酒のソルベと柿のジャムでつくる食べるカクテル。
天智天皇の民を想う優しい心を柔らかい味わいで表現した一杯。食べたあとに長く残る日本酒と柿の香りが特徴。
心に秘めた思い ￥1,400-
「陸奥の しのぶもぢずり 誰ゆゑに 乱れそめに しわれならなくに」
【歌番号14 河原左大臣(源融)】
みちのくを訪れた河原左大臣(源融)が恋仲になった長者の娘・虎女への乱れる恋心をグレープフルーツとゆずのリキュール、滋賀県産のアドベリーをはじめとする3種のベリーソースを使用して表現。ベリーソースを混ぜることで乱れる恋心を、甘酸っぱくもほんのり苦味のある味わいとともに楽しめるようになっている。
決意と祈り ￥1,680-
「おほけなく うき世の民に おほふかな わが立つ杣に すみぞめの袖」
【歌番号95 前大僧正慈円】
比叡山に入山した前大僧正慈円の仏の加護を願う気持ちを、香り高いお茶とあずきのリキュールで表現。日本最古の茶園・日吉茶園のお茶を使用したゼリーと小豆のリキュール、塩で作った黒い泡がアクセントのほろ苦い大人の味わい。注文を受けてからお茶を淹れるため、お茶の甘みと旨みをより感じられるようになっている。
「百人一首カクテル」 概要
提供期間 ： 2017年9月1日(金)～2017年12月31日(日)
17:00～23:00(L.O.22:30)
提供場所 ： 琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」
料金 ： ￥1,400-から(税込・サービス料別)