資生堂パーラーは、銀座本店にて2017年7月25日（火）から8月31日（木）までの期間、夏恒例のカリーフェアを開催する。
資生堂パーラーは、銀座本店にて2017年7月25日（火）から8月31日（木）までの期間、夏恒例のカリーフェアを開催する。定番のカレーライス3種に加え、フェアでは伝統のカレーソースをアレンジし、厳選素材を組み合わせたこだわりのカレーメニューが登場。歴代シェフに継承される調理法をベースに、魚介、チキン、ビーフなどの美味しさを活かした全6種となっている。
「オマール海老と帆立貝のカリー サフランライスを添えて」 4,900円（税込）
軽くソテーをすることで香りと甘みを引き立たせたオマール海老と帆立貝を、甲殻類のうまみとココナッツの香るカレーソースと合わせた一品。魚介と相性の良いサフランライスが見た目からも食欲をそそり、夏を感じるちょっと贅沢なカレーライスとなっている。
「岩手県産いわい鶏モモ肉のカリー ガーリックライスと共に」 2,900円（税込）
甘味とコクが特長の岩手県産いわい鶏を、皮はパリッと中はジューシーに焼き上げた一品。伝統の味わいにさらにスパイスを効かせたカレーソースと風味豊かなガーリックライスが美味しさを引き立てる。
「和牛三枚肉のプレミアムカリーライス」 5,000円（税込）
きめ細かいさしの入った霜降りの和牛三枚肉。そのなかでも特別やわらかい部位だけを選び、エスパニョールソースでじっくり煮込んだ一品。とろけるような牛肉と玉ねぎの甘味を感じるカレーソースとの組み合わせは絶品。
フェア概要
フェア ：2017『夏のGINZAカリーフェア』
実施期間：2017年7月25日（火）～8月31日（木）
※サービス料10%を別途頂戴。
※写真はイメージ。
｜資生堂パーラー 銀座本店｜
住所 ：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4/5階
営業時間：11：30～21：30 (L.O.20：30)
定休日 ：月曜日（祝日の場合は営業） ※8月14日（月）は臨時営業