株式会社ベイクルーズが運営する、NY発ロブスターロール専門店「LUKE’S」は、2017年7月21(金)、期間限定ショップ 「LUKE’S POP UP SHACK (ルークス ポップアップシャック) 」 を、東京・青山の表参道交差点前にオープンする。
日本初上陸後、ブランド初となる今回の期間限定ショップ「LUKE’S POP UP SHACK」では、ワンコインで楽しめる “ソロサイズ” のロブスターロールが新登場。既存店では食べられないメニューとして、レギュラーサイズよりも更に手軽に、名産地・米国メイン州等から届く良質で旨味の凝縮されたロブスターを堪能できる。
その他にも、クラブロールやシュリンプロールなどシーフードロールの “ソロサイズ”も展開され 、3種類のソロサイズが一気に楽しめる “LUKE’S TRIO(ルークス トリオ)” もラインナップ。
“小屋” を意味する “SHACK” を冠する、今回の期間限定ポップアップショップ。
日本上陸後2年経った今でも連日行列の続く1号店表参道店の程近くで、改めて “高級食材のロブスターをカジュアルなスタイルで食べてもらいたい”という創業者の想いを伝えていく、小屋仕立ての期間限定コンセプトショップとして展開。
オープンを記念し、7月21日(金)から23日(日)の3日間、LUKE’S POP UP SHACK店頭にてドリンクフリーチケットが配布される。
ショップ概要
・ショップ名：LUKE’S POP UP SHACK(ルークス ポップアップシャック)
・期間 ：2017年7月21日(金) 〜 未定
・住所 ：東京都港区北青山3-5-25 1F
・営業時間 ：11:00-20:00
商品概要
・商品名・価格：ロブスターロール ソロサイズ 500円／クラブロール ソロサイズ 500円／シュリンプロール ソロサイズ 500円
・商品特長 ：良質なロブスターの拳と爪の部位のみを使用し、素材の味を最大限生かすためレモンバターとシーズニングのみで味付けをしたおなじみロブスターロールを、レギュラーサイズの半分のサイズ「ソロサイズ」で提供。既存店では食べられない、限定商品。
・商品名・価格：ルークストリオ レギュラーサイズ 1,500円
・商品特長：ロブスターロール、クラブロール、シュリンプロールのソロサイズ、を一気に楽しめる、LUKE’Sのアイデンティティがぎゅっと詰まったセットメニュー。具のシーフードをプラスオンした「ルークストリオUSサイズ(1,980円)」もラインナップ。