株式会社JALUX（ジャルックス：代表取締役社長：横尾 昭信 東証1部：コード2729）は、2014年11月21日、羽田空港国内線第1旅客ターミナルビルの1階到着ロビーに「BLUE SKY DINING」をオープンしたことを発表した。
同店では、コーヒー豆や焙煎にこだわった「シアトルズベストコーヒー」を羽田空港では初めてインショップとして展開。シアトル発の同コーヒーショップは、その店名の由来となった「シアトル最高のコーヒー」というコンテストで1位となった店である。
また、カフェレストランにバーを融合した店内では、シアトルズベストコーヒー各種に加え、パスタやピザなどの洋食を中心としたメニューと共に、おつまみやアルコール類も提供。76席のゆったりとした店内で、寛ぎの時間を過ごしてもらうことを目指したとしている。
※空港店舗「BLUE SKY」については、下記サイトを参照。
http://bluesky.jalux.com/
＜店舗の概要＞
・店舗名：「BLUE SKY DINING」
・店舗場所：羽田空港第1旅客ターミナルビル1階 南ウイング2番出口前
・店舗面積：約190㎡
・営業時間：7：30～23：00（ラストオーダー フード22：00、ドリンク22：30）
＜シアトルズベストコーヒー＞
1970年創業、最高品質のアラビカ種のみを焙煎することにこだわりつつ、利用客の要望に応える為に数々のブレンド、単一原産国、オーガニック、デカフェなど、日本国内の店舗では12種類（一部店舗において取扱のない商品あり）のコーヒー豆を取り揃えている。
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