飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（http://job.inshokuten.com/）が、東京都内イタリアン業態の最新求人データを発表した。
東京都内イタリアン業態では社員月給が前年同時期に比べて7,239円増加（前年比103%）。日曜定休の求人は26%で、約4分の１のお店が日曜休みという結果になった。
■東京都内イタリアンの飲食店求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchRegionArea=tokyo_all&searchCondition=j
調査の詳細は下記の通り。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2014/5/1～2014/10/31）の東京都内イタリアンの求人（5,605件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。前年度との比較で東京都内イタリアンの求人動向を調査した。
■イタリアン：平均給与
【社員月給】
月給 234,086円
月給（前年）226,847円
前年比（％）＋7,239円（103.2%）
全業態 238,115円
全業態比 -4,029円
【アルバイト時給】
月給 998円
月給（前年）991円
前年比（％）+7円（100.7%）
全業態 1,014円
全業態比 -16円
※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。
イタリアン業態の求人では社員月給が前年と比較すると＋7,239円と大幅に増加しており、アルバイト時給は+7円と増加していた。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっている。
またイタリアンの平均給与は、全業態と比較すると月給時給共に低いという結果になった。採用が難しい業態ほど平均給与が高くなる傾向にあるため、イタリアンは飲食業界の中では比較的採用をしやすい状況にあることが推測できる。
また、イタリアンの社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは221,830円（前年比+6,904円）、サービス・ホール職種は220,411円（前年比+8,595円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種をやや上回った。
■イタリアン：日曜定休の求人
求人数 1483
割合 26.46%
前年求人数（割合）1234（31.83%）
※日曜定休の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=j&searchSundayClosed=1
イタリアンの求人における日曜定休の求人割合は全体の26.46%で、前年同時期に比べて減少した。
■イタリアン：個人経営店の求人
求人数 1192
割合 21.27%
前年求人数（割合）801（20.66%）
※個人経営店の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=j&searchOnemanManagement=1
イタリアンの求人における個人経営店の求人割合は全体の21.27%で、前年同時期に比べて微増した。
■イタリアン：オープニングの求人
求人数 773
割合 13.79%
前年求人数（割合）602（15.53%）
※オープニング求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=j&searchOpeningFlag=1
イタリアンの求人におけるオープニングの求人割合は全体の13.79%で、前年同時期に比べて微減した。
■イタリアン：独立希望者歓迎の求人
求人数 4521
割合 80.66%
前年求人数（割合）3223（83.13%）
※独立希望者歓迎の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=j&searchIndependenceFlag=1
イタリアンの求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の80.66%で、昨年同時期に比べて微減した。
求人＠飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析を行い、飲食店で働きたい人、飲食店の出店者・運営者にとって価値ある情報を届けていくとのこと。
■求人＠飲食店.COMについて
・URL：http://job.inshokuten.com/
・求職者登録数：43,604人（2014年11月19日時点）
・求人掲載数：8,352件（2014年11月19日時点）
「求人＠飲食店.COM」は、飲食店の出店・開業支援サービスをワンストップで提供する「飲食店.COM」が運営する飲食店専門の求人情報サイト。2006年10月に【首都圏版】のサービスを開始、2011年5月に【関西版】のサービスを開始した。
現在、首都圏（東京・神奈川・千葉・埼玉等）と、関西（大阪・兵庫・京都等）の飲食店様の求人情報を掲載中。今後もより広域でのサービス提供を行っていく。
■株式会社シンクロ・フードについて
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