株式会社ツクルバは、同社がプロデュースする飲食店『Apt Cafe.83（アプトカフェハチサン）』が2014年7月14日(月)東京・池袋にオープンしたことを発表した。
『Apt Cafe.83』は、「あなたをほんのり幸せにするはちみつカフェ」として、店舗オリジナルのはちみつにフルーツを漬けたり、お酒にブレンドしたり、料理に合うソー スにしたり。オムハニードリアや選べるハニーソースのクリームチーズパフェなどの各種料理や、ハニービア、ハニーシャンディ、生姜とレモンのはちみつジン ジャーエールなど、各種オリジナルハニードリンク・ハニーカクテルにして用意している。
普段の生活にあまり馴染みのないはちみつをもっと食事に取り入れて欲しい、そんな思いで生まれた新しいカフェとなっている。
■Apt Cafe.83について
名称：Apt Cafe.83（アプトカフェハチサン）
住所：東京都豊島区南池袋2-17-1 第三岩田ビル地下一階
電話番号：03-5944-9960
営業時間：12:30〜21:30(21:00 ラストオーダー)
定休日：火曜日
プロデュース：株式会社ツクルバ
運営：株式会社アプト
アクセス：ＪＲ 池袋駅 東口 徒歩5分、地下鉄 池袋駅 44番出口 徒歩3分
株式会社ツクルバは、「場の発明」をミッションに掲げ、空間プロデュースにおける【企画】【設計】【運営】のステップに一貫して関わることで、軸のある「場所づくり」を実現す る発明家集団。シェアードワークプレイス「co-ba(コーバ)」の企画・設計・運営をはじめ、数多くの空間デザイン・プロデュースを手掛ける。原宿・神 宮前の新築複合施設「FLAG(フラッグ)」のクリエイティブディレクション及びプロモーション、池袋の貸切型飲食店「1K~TOKYO SHARE DINING~」の空間デザイン・プロデュース、「チーズレストランDAIGOMI」のプロデュース、南青山にオープン予定のメンズエステ「SALON by BULK HOMME」の空間デザイン・プロデュースなどを担当している。
『Apt Cafe.83』を運営する株式会社アプトは、飲食店及び貸切用パーティスペースのオペレーション事業、イベントプランニング事業（音楽イベント・ウェディングパーティ等）、ケータリングサービス事業などを行っている。
© 2013 Apt Cafe.83