株式会社銀座コージーコーナーは、2017年5月21日より、カフェ・レストラン併設23店舗で“プレミアムリッチ”をテーマにした夏季限定メニューを販売する。
今年の夏季限定メニューは、夏の元気を応援する“プレミアムリッチ”をテーマに、シェフこだわりの新作8品が登場。デザートには、旬のアップルマンゴーにココナッツを組み合わせたトロピカルなパンケーキやパフェ、話題のノンカフェインティーをデザート風にアレンジしたフルーティなドリンクを用意した。また、お食事メニューにはパスタ4品がラインナップ。もちもち食感の生パスタに、高級食材・イベリコ豚のベーコン、旬食材のうにやタコなどを組み合わせて、少し贅沢な味わいに仕上げた。
■デザートメニュー
常夏のアップルマンゴーのパンケーキ～ココナッツの香り～（左）
常夏のアップルマンゴーとココナッツプリンのパフェ（右）
・常夏のアップルマンゴーのパンケーキ～ココナッツの香り～
価格：税込￥980
特長：しっとりふわふわのパンケーキを、マンゴーで華やかに彩り。マンゴーの濃厚な味わいを、ココナッツやバニラ、クリームのまろやかな甘さが引き立てる。
販売期間：2017年5月21日～9月上旬頃
・常夏のアップルマンゴーとココナッツプリンのパフェ」
価格：税込￥980
特長：とろけるようなマンゴーに、なめらかなココナッツプリンを合わせた夏にぴったりのパフェ。マンゴーの濃厚な甘みとココナッツのゆたかな風味が口中に広がる。
販売期間：2017年5月21日～9月上旬頃
COZYティーフロート(グリーンルイボス＆マンゴー)（左）
COZYティーフロート(ハイビスカス＆フルーティー)（右）
・COZYティーフロート(グリーンルイボス＆マンゴー)
価格：税込￥650
特長：希少なグリーンルイボスティーは、すっきりと上品な味わい。濃厚なマンゴーソルベ＆ソースを合わせて、フルーティーに仕上げた。チアシードのつぶつぶ感が楽しいアクセント。
販売期間：2017年5月21日～9月20日
・COZYティーフロート(ハイビスカス＆フルーティー)
価格：税込￥650
特長：ハイビスカス、ローズヒップ、ハニーブッシュやフルーツをブレンドした甘く華やかな香りのハーブティを、爽やかな酸味の苺ジェラートでさっぱりとした味わいに。
販売期間：2017年5月21日～9月20日
■お食事メニュー
イベリコ豚のベーコンと夏野菜の和風パスタ～大葉の香り～
価格：税込￥1,100
特長：愛知県半田市で醸造されている、国産丸大豆を使った希少な“たまり醤油”を使用。イベリコ豚のゆたかな旨みに醤油の香ばしい風味と玉ねぎの甘みがマッチした、コクのある味わい。シャキッとした夏野菜との相性も抜群。
販売期間：2017年5月21日～9月20日
※21店舗限定
いろいろ野菜とタコのトマト煮パスタ
価格：税込￥1,280
特長：ぷりっとした食感のタコといろいろ野菜を、魚介の旨みがとけ込んだコクのあるトマトソースで仕上げた。まろやかな北海道産モッツァレラチーズと風味ゆたかな黒オリーブが、味わいを深める。
販売期間：2017年5月21日～9月20日
※21店舗限定
うにのプレミアムパスタ トマトクリーム仕立て
価格：税込￥1,280
特長：もちもち食感の生パスタを、うにの旨みが凝縮した濃厚なトマトクリームソースで仕上げた。とろりと甘いうにと、おだやかな酸味の完熟ダッテリーニトマトが絶妙のバランス。
販売期間：2017年5月21日～9月20日
※18店舗限定
ごろっとカジキとグリル野菜のパスタ
価格：税込￥1,100
特長：しっとりジューシーに焼き上げたカジキのボリューム感がうれしい一皿。魚介＆ドライトマトの旨みたっぷりのソースが、カジキと香ばしくグリルしたイタリア産夏野菜のおいしさをぐっと引き立てる。
販売期間：2017年5月21日～9月20日
※9店舗限定
■補足
・上記メニューは、すべてイートインのみでの提供。
・「イベリコ豚のベーコンと夏野菜の和風パスタ～大葉の香り～」、「いろいろ野菜とタコのトマト煮パスタ」、「うにのプレミアムパスタ トマトクリーム仕立て」は11時以降、その他のメニューは14時以降の取扱い。
・品切れの場合あり。
・三鷹コラル店および草加店はデザートメニューのみの取扱い。
・赤坂店、光が丘店、川崎アゼリア店では、「うにのプレミアムパスタ トマトクリーム仕立て」の取扱いなし。
・「ごろっとカジキとグリル野菜のパスタ」は、赤坂見附店、飯田橋ラムラ店、王子店、お茶の水店、巣鴨北口店、田町店、ビーンズ赤羽店、鶴見東口店、藤沢オーパ店のみの取扱い。
■取扱店舗
＜東京都＞赤坂店、赤坂見附店、ビーンズ赤羽店、飯田橋ラムラ店、イトーヨーカドー大井町店、王子店、お茶の水店、銀座1丁目本店、五反田店、新小岩店、巣鴨北口店、西友清瀬店、田町店、光が丘店、三鷹コラル店、LIVIN田無店、有楽町店
＜神奈川県＞海老名店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、藤沢オーパ店
＜埼玉県＞北浦和東口店、草加店