株式会社銀座コージーコーナーは、2017年5月15日より、全国の生ケーキ取扱店舗で、宮古島産「雪塩」を使ったスイーツ5品を順次発売する。
同店は、今年も素材の味を引き立てる“塩スイーツ”を提供する。宮古島産“雪塩”を隠し味に使ったシュークリームやタルト、ミルクレープ、モンブランが期間限定でカムバック。ほんのりやさしい塩味がクリームの甘みやコクをひきしめる、夏にぴったりのすっきりとした後味が魅力となっている。
【 商品概要 】
商品名：「ジャンボシュークリーム(夏チョコ)」
価 格： ￥115(税込￥124)
販売期間：2017年5月19日～8月24日
特 長：
宮古島産雪塩を隠し味に使ったチョコカスタードを、ふんわり香ばしく焼き上げたシュー皮に詰め、夏のおやつにぴったりな、後味すっきりチョコシュークリーム。
商品名：「夏のクリームシュー」
価 格：￥125(税込￥135)
販売期間：2017年5月19日～8月24日
特 長：
宮古島産雪塩を隠し味に使ったクリームを、さっくり香ばしいシュー皮に詰めた、夏のおやつにぴったりな、後味すっきりクリームシュー。
商品名：「雪塩のティラミスタルト」
価 格： ￥370(税込￥399)
販売期間：2017年5月15日～8月24日
特 長：
タルト仕立てのティラミスケーキ。チョコレートムース＆雪塩入りチーズクリームのなめらかな口あたりとコクが魅力。コーヒーが香るココアスポンジとココアパウダーのほろ苦さがアクセント。
商品名：「雪塩のチョコミルクレープ」
価 格： ￥370(税込￥399)
販売期間：2017年5月15日～8月24日
特 長：
人気のチョコミルクレープに夏バージョンが登場。宮古島産雪塩を加えたチョコカスタード入りクリームと香ばしく焼き上げたクレープが交互に重なり、ほのかな塩味がチョコの風味を引き立てる。
商品名：「雪塩のチーズモンブラン」
価 格： ￥410(税込￥442)
販売期間：2017年5月15日～8月24日
特 長：
雪塩入りクリームチーズあんを絞った真っ白なモンブラン。中には、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを使用した甘酸っぱいジャムと、雪塩入りチーズクリームが隠れている。
＜宮古島産“雪塩”＞ サンゴが育つ美しい海をもつ宮古島ではぐくまれた雪塩は、通常の製塩法では取り除かれるにがり成分まで含まれているのが特長。海水中の成分をできるだけ残すことにこだわった、まろやかな味わいが魅力のお塩である。後味に軽い酸味があるため、生クリームなどの乳製品と相性が良く、素材の味を引き立てておいしさをアップしてくれる。
※品切れの場合あり。店舗により取り扱いしていない場合あり。
○銀座コージーコーナー オフィシャルサイト http://www.cozycorner.co.jp/index.html