株式会社 小柳津清一商店(おやいづせいいちしょうてん）は、『本格濃い抹茶』に金沢の金箔を贅沢にあしらった『金箔抹茶』を発売した。
2017年4月に、本社併設の店舗「おやいづ本店」にて“お茶”を中心とした全7種類のジェラートの販売を開始し、その新商品第2弾として発売された新商品。
“お茶”を中心とした全部で7種類のフレーバーのなかでも一番人気の『本格濃い抹茶』に金箔の本場 金沢より取り寄せた、およそ10cm四方の金箔が貼り付けられている大変豪華なジェラート。
フォトジェニックな一品
抹茶の原料となる静岡県産の「碾茶(てんちゃ)」を自社工場内で丁寧に加工。挽きたての香り豊かな抹茶をこれでもかというぐらいふんだんに使用し、相性の良い上質なミルクと混ぜあわせた。濃厚なのに後味がスッキリ。これだけ濃くても刺激的な苦みや渋みがないのが特長。
現在、『金箔抹茶』のほか、本格濃い抹茶・クリーミー抹茶ラテ・さわやか本山緑茶・花香るジャスミン茶・ダージリン紅茶・ほうじ茶＆ラムレーズン・贅沢バニラのジェラートを販売している。
原料となるお茶は、お茶屋だからこその強みや長年の経験を活かし、日本全国の茶産地からいくつもの種類の茶葉を取り寄せて試作に試作を重ね、ジェラートに最適なお茶を徹底的に調べあげたうえで決定した厳選素材を使用。味わいや風味などお茶の持ち味を最大限に引き出した。
販売日 ： 2017年4月25日(火)
商品名 ： 金箔抹茶
価格 ： (コーン・シングルのみ) 900円(税込)
販売店舗： 株式会社 小柳津清一商店「おやいづ本店」
ホームページ：http://www.oyaizu.co.jp/