ファーストノート株式会社は、イタリア・フィレンツェのチョコレート専門店「ヴィタリ社」と提携し、チョコレートジェラート専門店「GELATERIA e CIOCCOLATERIA“VITALI”(ジェラテリア・ヴィタリ)」の日本1号店を東京・自由が丘に2017年4月28日(金)オープンさせる。
チョコレート専門店ならではの“超濃厚”なチョコレートジェラートのラインナップが特長。
カカオ80％相当の日本一濃厚なチョコレートジェラート(同社比較)「カカオ・エクストラ・アマーロ」や、ベネズエラ産チョコレートで作るカカオ69％相当の濃厚ながらもフルーティーなチョコレートジェラート「フォンデンテ・アル・チョコレート」、イタリアンココアの定番「Nutella」のジェラートなど，今まで日本にはなかったこだわりのチョコレートジェラートだけで8種類をラインナップする。
また、ヴィタリのミルクジェラートには、東京エリアでは唯一「木次パスチャライズ牛乳」を100％使用し、ミルク本来の甘さと香りを引き出した。
コクがありながらサラッとした後味は木次パスチャライズ牛乳ならではの仕上がり。
濃厚なチョコレートジェラートとミルクジェラートを合い盛りにして、カップの中で好きな濃さに混ぜながら食べるスタイルがおすすめとなっている。
フィレンツェ「ヴィタリ社」は、2009年創業で、ヴァレンティーナ・ヴィタリとフランチェスコ・ムジェッリーニの2人の若いチョコレート職人が、小さな工房で1つ1つ丁寧に、情熱と愛情をチョコレートに注いで作る、フィレンツェ発の新進のアルチザン・ブランド。
“GELATERIA VITALI(ジェラテリア・ヴィタリ)”は，フィレンツェ・ヴィタリ社と共同で、素朴で力強いフィレンツェのチョコレート作りの伝統を活かしたジェラートメニューを開発し、日本向けに展開する。
【カップジェラート価格】
1種盛り ￥500
2種盛り ￥550
3種盛り ￥600
※すべて税込
※ジェラートにオリーブオイルやバルサミコのトッピングも
■GELATERIA e CIOCCOLATERIA“VITALI”(ジェラテリア・ヴィタリ)概要
所在地 ：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-14-8
(東急東横線自由が丘駅北口徒歩3分自由通り)
TEL／FAX： 03-6421-4277
定休日 ： 毎週火曜日・水曜日
営業時間： 12:00～19:00
URL ： http://www.vitali.jp