チーズタルトアトリエ「焼きたてチーズタルト専門店PABLO」は、2017年5月1日（月）より表参道・道頓堀のプレミアムカフェにてパブロのチーズタルトをイメージしたかき氷3種類を新発売する。
チーズタルトかき氷は、パブロで人気のチーズタルトをイメージし、「とろける食感」をクリームチーズ入りホイップクリームで表現したもの。実際のチーズタルトに使用しているタルト生地を砕きシュガーコーティングしたものをトッピングにあしらっている。さらに今年はクリームチーズ入り練乳を氷の中に隠し入れ、濃厚でありながらも爽やかな味わいとなっている。
さらに今年は、昨年人気を博した濃厚いちご・宇治抹茶に加え、「ひんやりチーズタルト」味が今年から新登場する。
「チーズタルトかき氷‐ひんやりチーズタルト」
「チーズタルトかき氷‐ひんやりチーズタルト」は、柔らかな氷にコク深いクリームチーズ入り練乳をかけ、中にチーズタルトと同じアプリコットジャムを入れた。上からクリームチーズ入りのホイップクリームを絞り、砕いてシュガーコーティングしたタルト生地やアプリコットジャムをかけた、看板チーズタルトをイメージしたかき氷。今年初登場の新しい美味しさ。
「チーズタルトかき氷‐贅沢いちご」
「チーズタルトかき氷‐贅沢いちご」は、柔らかな氷に濃密ないちごシロップをたっぷりとかけ、上からクリームチーズ入りホイップクリームと砕いてシュガーコーティングしたタルト生地をあしらった。氷の中にクリームチーズ入りの練乳といちごのコンフィチュールを入れ、食べ進めるたびに違った食感と味わい楽しめるようになっている。
「チーズタルトかき氷‐宇治抹茶」
「チーズタルトかき氷‐宇治抹茶」は、柔らかな氷に自家製の宇治抹茶シロップをかけ、砕いてシュガーコーティングしたタルト生地と白玉、クリームチーズ入りホイップクリームをあしらった。かき氷の中に隠れたつぶあんとクリームチーズ入りの練乳のコク、贅沢に6個トッピングしたモチモチ白玉が宇治抹茶の芳醇な味わいを引き立てる。
価格：1，111円（税抜）／1，200円（税込）
販売期間：2017年5月1日（月）～2017年8月31日（木）※数量限定。
販売店舗：【関東】表参道店2階【関西】道頓堀店2階