ロンドン発アートなデリカフェ「FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道（フランツ アンド エヴァンス ロンドン 表参道）」は、イギリスのトラディショナルスイーツ“イートン・メス” をアレンジしたシェイクを2017年5月1日(月) より期間限定で提供する。
イギリスで愛される“イートン・メス” は、メレンゲと生クリーム、いちごをスプーンでごちゃごちゃに混ぜて（=メス）食べる、初夏のスイーツ。今回「FRANZÈ & EVANS LONDON」が提案する“イートン・メス” は、ラズベリージェラートとヨーグルトアイスがベースのシェイクに、メレンゲを使ったスイーツ“パブロヴァ” をダイナミックにのせ、いちごのコンポートやフレッシュいちごを合わせた、贅沢なスイーツドリンク。
シェイクとパブロヴァをごちゃごちゃに混ぜれば、メレンゲの甘さといちごの酸味のコントラストと、ひんやりとした冷感が楽しめるようになっている。
「FRANZÈ & EVANS LONDON」は、“料理はクリエイティブであること”をコンセプトに、イタリア料理や地中海料理をベースにした新しいモダンブリティッシュスタイルのヘルシーなデリミールや、ダイナミックで美しいスイーツを提供。デリやスイーツは、本国そのままのレシピを再現している。
FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F
営業時間：月-土 11:00-22:00(21:00 L.O.)、日 10:00-21:00(20:30 L.O.)