株式会社ダスキンが運営するミスタードーナツは、ラーメン店「ソラノイロ」と共同開発した『ベジ涼風麺』2種を2017年4月26日（水）から期間限定で発売する。
『ベジ涼風麺』は、ラーメン店「ソラノイロ」店主の宮﨑千尋氏と共同開発した商品で、ミスタードーナツの“からだにうれしいこと”を考えるカテゴリー「からだに にじゅうまる」シリーズの新商品として、“女性に楽しく食べていただく”ことを目的に、野菜にこだわって開発。トッピングだけではなく、麺やスープにも野菜を使用し、色鮮やかに仕上げた。
パプリカを練りこんだ色鮮やかでもっちりとした平打ち麺に5種類の色とりどりの野菜をトッピングし、ニンジンの甘味を活かしたスープを合わせた「ベジ涼風麺」と、パプリカを練りこんだ麺にセミドライトマトをトッピングし、トマト豆乳スープにつけてさっぱりと食べられる「トマト豆乳ベジ涼風麺」を取り揃えた。
「ソラノイロ」は、「女性が一人でも気軽にラーメンを食べられるお店」をコンセプトに、現在東京都内に3店舗を展開。麺、スープ、トッピング全てに野菜を使った「ベジソバ」が話題。女性からの人気に後押しされ、評価を高めているラーメン店。本店は「ミシュランガイド2015東京」のビブグルマンに掲載され、さらに注目されるようになった。
ベジ涼風麺（税込572円）
パプリカを練りこんだもっちりとした平打ち麺に、キャベツ・ズッキーニ・パプリカ2種・ヤングコーンを色鮮やかにトッピング。ほんのり甘いニンジンのスープをかけた涼風麺。好みで、添えた赤ゆずこしょうをスープに溶かして食すと、味が変化し、コク深いピリ辛味の麺としても楽しめるようになっている。
トマト豆乳ベジ涼風麺（税込464円）
パプリカを練りこんだもっちりとした平打ち麺に、アクセントとしてセミドライトマトをトッピング。トマトの甘味と酸味、豆乳のまろやかさのバランスがとれたトマト豆乳スープを付けてさっぱりと食べられるようになっている。
販売期間：2017年4月26日（水）～8月下旬（順次販売終了予定）
対象ショップ：ミスタードーナツ飲茶取り扱い店