日本橋高島屋は、「朝からはじまる豊かなくらし」をテーマに、行列のできるブーランジェリーを中心に、百貨店新登場5ブランドを含む33ブランドの人気店が登場するおしゃれでちょっと贅沢な「洋の朝食」イベントを2017年3月22日（水）～27日（月）の期間限定で8階催会場にて開催する。
「レインボ－パンケーキ」抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ～黒蜜ホイップ添え～
（1人前・各日30点限り）1,500円（税込）
日本橋高島屋初登場となる「レインボ－パンケーキ」は、ふわふわのパンケーキで有名な原宿の行列店で日本橋高島屋に初登場。1番人気の「マカダミアナッツソースのパンケーキ」1人前1,250円（税込）はもちろんのこと、日本橋限定で「抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ～黒蜜ホイップ添～」も、数量限定で登場。新緑の季節にあわせた抹茶クリームと、季節の桜アイスと黒蜜ホイップのマリアージュが絶妙で、この会場でしか食べられない味となっている。
日本橋高島屋初登場「リチュエル」は、数々の賞を受賞し、パリ随一といわれるブーランジェリー「デュ・パン・エ・デジデ」のオーナー、クリストフ・ヴァスール氏の店。日本には2015年8月に初上陸し、フランスでは「朝食の定番」とされているヴィエノワズリー（菓子パンの総称）を中心に展開。北海道産有機小麦やパリ本店でも使用している風味豊かなA.O.Cバターなど素材にこだわり、長時間発酵させて焼き上げている。今回はお店の顔とも言われるエスカルゴ(ショコラ・ピスターシュ)と、人気を二分するクロワッサンを会場で実際に焼き上げるほか、ヴィエノワズリーの数々も販売する。
エスカルゴ（ショコラ・ピスターシュ・1個）391円（税込）、クロワッサン（1個）350円（税込）
日本橋高島屋初登場「カムデンズ ブルースター ドーナツ」は、アメリカ・ポートランド発のドーナツ店。ＵＳＡトゥデイやニューヨークポストでは“アメリカのベスト10のドーナツ”として高く評価されるなど、行列のできるドーナツ店で、今回は、ブランドコンセプト『大人のドーナツ』をキーワードに、「ティラミスケーキドーナツ」会場で先行販売する。このドーナツは、石臼で熱を加えずに丁寧に細かく挽いた風味豊かなコーヒー豆と、その香りを最大限に引き立てるコーヒーシロップ、それらをチョコレートベースの生地に練り込み、ベストマッチングのオリジナルマスカルポーネグレーズをたっぷりかけて仕上げた。
ティラミスケーキドーナツ（1個）411円（税込）
日本橋高島屋初登場「ＰӒＲＬＡ」は、素材にとことんこだわった、大人のためのクレープ店。通常クレープ専門店のクリームは、植物性のものがほとんどであるところ、「ＰÄＲＬＡ」ではバターを作れるくらいの脂肪分が高い（動物性47%）クリームを使用し、濃厚な風味を楽しめるようになっている。今回、日本橋高島屋限定の「イチゴとすみれ」は、すみれのリキュールをかけた、まさに大人のクレープに仕上がっている。
イチゴとすみれ（1個）1,404円（税込）
【百貨店初登場・日本橋高島屋初登場店舗リスト】
●百貨店初登場店舗
1．＜ボン ヴィヴァン＞（イートイン）サンドイッチ
2．＜クロスロードベーカリー＞パン全般
3．＜ハイ ファイブ サラダ＞パワーサラダ
4．＜バウム尾山台＞バウムクーヘン
5．＜オーガニックハーモニー＞トマトジュース
●日本橋高島屋初登場店舗
1．＜リチュエル＞ヴィエノワズリー（菓子パン）
2．＜カムデンズ ブルースター ドーナツ＞ドーナツ
3．＜千駄木 腰塚＞ コンビーフ、サンドイッチ
4．＜ＰÄＲＬＡ＞クレープ
5．＜乃が美 はなれ＞食パン
6．＜ジェラテリア マルゲラ＞ジェラート
7．＜レナーズ＞マラサダ（揚げパン）
8．＜自由が丘ドライフルーツの店アラカルト＞ドライフルーツ
9．＜レインボーパンケーキ＞（イートイン）パンケーキ
10．＜シューダン・フェール パリ＞シュークリーム
11．＜ローラズ・カップケーキ東京＞カップケーキ
12．＜グラニースミス＞アップルパイ
13．＜堀口珈琲＞コーヒー
14．＜ベリーベリースープ＞スープ
15．＜表参道アノヴァン＞生ブッセ（菓子）
会 期：3月22日（水）～27日（月）
営業時間：10：30～19：30 ※最終日は18：00時閉場
会 場：日本橋高島屋 8階催会場