昨年の3月に阪急うめだ本店にオープンした世界でたった一軒しかない「MARNI FLOWER CAFÉ」に、ドライオレンジピールやスーパーフードなどを使用したグラノーラ３種が登場する。
この度発売するグラノーラ３種は、焼きあがった熱々のグラノーラの下に、品質や柔らかさにこだわったセミドライフルーツを敷き込み、半日かけて ゆっくりと冷ますことにより、しっとりとして食べやすく、みずみずしさの残る、味わい深いセミドライフルーツの食感を楽しめるようになっている。
また、冷め固まったグラノーラを、一口サイズに割ることにより、そのままでも食べやすいスナックサイズに仕上げた。
「MARNI FLOWER CAFE」のイラストと同じ三角屋根を模したボックスにはフルーツやキッチン、プラントなどのイラストがプリントされ、並べて見るビスケットハウスの街並みが現れるオシャレなボックスとなっている。
Granola - Orange & Ginger
「Orange & Ginger」は、フランス産のドライオレンジピールや、国産の柔らかいドライジンジャーに、カシューナッツをブレンド。フレッシュレモンの皮やオレンジジュースを加えて焼き上げることにより、より爽やかな味わいに仕上げた。
フラワーカフェの店頭では、ホットミルクと併せて提供。オレンジとジンジャーのたっぷりと入った、食べごたえのある温かいオートミールを楽しめるようになっている。日本では知られていないが、ヨーロッパではホットミルクで食すのも一般的とのこと。
その他、たっぷりのヨーグルトとオレンジの花の蜂蜜をそえて、冷たくさっぱりとしたグラノーラも提供。
Granola - Orange & Ginger 1,100円(税別)
オレンジ&ジンジャー グラノーラ ホットミルク添え 690円(税別)
オレンジ&ジンジャー グラノーラ ヨーグルト、蜂蜜添え 750円(税別)
Granola - Chocolate & Berry
「Chocolate & Berry」は、クランベリーとブルーベリーのセミドライフルーツを、黒ゴマ、ひまわりの種、クルミ、アーモンド等と、 たっぷりとブレンドして焼きあがったグラノーラの下に、チョコレートチップと一緒に敷き込み、 余熱で溶けたチョコとベリーを自然に掛け合わせて仕上げた。 バニラやブドウジュースを加えて焼き上げることにより、華やかな香りとともに、リッチなグラノーラに仕上がっている。
こちらもフラワーカフェの店頭では、ホットミルクと併せて提供している。ベリーのたっぷりと入った、食べごたえのあるチョコレートミルクの温かいオートミールを楽しめるようになっている。
Granola - Chocolate & Berry 1,100円(税別)
チョコレート&ベリー グラノーラ ホットミルク添え 690円(税別)
Granola - Super foods
「Super foods」は、スーパーフードと称される、キヌア、亜麻仁（アマニ）の他、ひまわりとかぼちゃの種をたっぷりとブレンド。ココナッツは塊の状態のものを仕入れ、キッチンで細長くスライスし、 焼き上げた後もやわらかな食感と風味が残るようにしている。カリフォルニア産のセミドライアップルと、カルダモン、そして隠し味の微量の塩が、全体の食感と風味をより豊かなものにしている。
フラワーカフェの店頭では、フロマージュと、オレンジの花の蜂蜜を併せて提供。 全体的に粒の細かなグラノーラをフロマージュブランでまとめ、蜂蜜をしっかりからめると、ヘルシーでありながら 濃厚でリッチなデザートとして楽しめるようになっている。
Granola - Super foods 1,100円(税別)
スーパーフード グラノーラ フロマージュ、蜂蜜添え 760円(税別)
Small box 1,100円、large box(3種類セット)2,700円(税別)
販売開始：2017年3月8日
店舗名：MARNI FLOWER CAFE（マルニ・フラワー・カフェ）
所在地：阪急うめだ本店3F階（〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8−7）