株式会社ベイクルーズが運営するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナル スタンダード）」が提案するパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、いちごづくしの春のフェアを、2017年3月2日(木)より開始する。
今春のフェアでは、“Very Many Strawberry”をコンセプトに、見た目にも華やかないちごのメニュー5種が登場。パンケーキを始め、パフェやクレープ、ドリンクまで、旬のいちごを様々にアレンジし、いちごの魅力を存分に堪能できるラインナップ。
「1日」、「5日」、「15日」は、いちごを300％増量
「ストロベリーハニーパンケーキ」は、しっとりとしたパンケーキとサクサクのパイの上に、ハニーレモンカスタードをたっぷりと絞り、花びらのように華やかにいちごをトッピングしています。パンケーキとパイの食感のコントラスト、フレッシュないちごの甘酸っぱさと、はちみつの優しい甘みの絶妙なハーモニーを楽しめるようになっている。
3月限定メニューの「あまおうパフェ」は、あまおうシャーベット、ストロベリーソース、ハニーレモンカスタードやバラのゼリーなど何層にも重ね、仕上げに濃厚な甘みのあまおうをトッピングした、贅沢なパフェ。甘くジューシーなあまおうのおいしさを詰め込んだ、至極の一品。
その他にも、3段に重ねたパンケーキを、ショートケーキのようにデコレーションした新感覚の「パーティーストロベリーパンケーキ」や、クレープ、ドリンクなど、いちごの様々な楽しみ方を提案。
ストロベリーレモネード
ストロベリークレープ
期間中（3月2日～5月31日）の「1日」、「5日」、「15日」は、「ストロベリーハニーパンケーキ」のいちごを 300％増量を無料でプレゼントするキャンペーンも実施。さらに、母の日に合わせたワークショップの開催など、春の気分を盛り上げるイベントも予定している。
開催期間 ： 2017年3月2日（木）～5月31日（水）
ストロベリーハニーパンケーキ ¥1,380
しっとりとしたパンケーキとサクサクのパイの上に、ハニーレモンカ スタードをたっぷりと絞り、いちごを華やかにトッピング。「ストロベリーハニーパンケーキ」のいちごを300％増量したプレミアムなパンケーキ「モア ストロベリーハニー パンケーキ」も用意する。
いちごを300％増量したモア ストロベリーハニーパンケーキ ¥1,680
あまおうパフェ¥1,280
展開期間：2017年3月2日～31日
あまおうシャーベット、ストロベリーソース、ハニーレモンカスタード、バラ入りのゼリー、生クリームなど、何層にも重ね、仕上げにフレッシュで大粒のあまおうをトッピング。 甘くジューシーなあまおうの美味しさを詰め込んだ、至極の一品。
パーティーパンケーキ¥2,480
※要予約
ふわふわのパンケーキを3枚重ね、はちみつ入りのホイップクリームでデコレーションした、ボリューム感のあるパンケーキ。いちごのピューレの酸味で後味をさっぱりと。お誕生日や特別な日にぴったりな一品。
提供店舗： J.S. PANCAKE CAFE全店