株式会社ツカダ・グローバルホールディングの子会社であり、ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダルが運営する「ストリングス ホテル 名古屋」のイタリアンダイニング『ジリオン』は、春の訪れを感じる桜をイメージした和テイストのモンブラン風パフェや、ビタミンたっぷりで美容にも嬉しく見た目も華やかなビューティーパフェ、黒トリュフと高級チョコレートを贅沢に使用した甘さ控えめな大人パフェの3種の『大人のご褒美パフェ』春バージョンを、2017年3月1日（水）から販売する。
贅沢を詰め込んだ3種のパフェは、厳選された食材を使用し、甘さを控えめに仕上げた大人向けのご褒美デザート
「八重桜と西尾抹茶のモンブランパフェ」1,500円（消費税込・サービス料別途12％）
春の訪れを感じる桜をイメージした、和テイストのモンブラン風パフェ。タピオカと赤スグリ入りの桜ジュレの上に白飴とカスタードベースの桜クリームで仕上げたモンブランを乗せて。桜杏仁や西尾抹茶のアイス、桜のパウンドケーキ、せとかみかんのコンポートなどと合わせて楽しめるようになっている。
「黒トリュフとチョコレートの贅沢パフェ2017Spring Ver.」1,500円（消費税込・サービス料別途12％）
芳醇な香りを楽しむ黒トリュフの大人パフェの春バージョンが登場。トリュフをふんだんに使用したミルクアイスと、酸味のあるドミニカ産タイノリショコラのチョコアイスに、スパイスの効いたヘーゼルナッツサブレを加えた、甘さ控えめの大人のパフェ。キルシュに漬けたグリオットチェリーもアクセントに。
「赤いベリーと加賀棒茶のビューティーパフェ」1,500円（消費税込・サービス料別途12％）
ビタミンたっぷりで美容に嬉しい「ハイビスカス」「ローズヒップ」「ローズ」と旬のベリーを合わせ、加賀棒茶の香ばしい味わいをプラス。数種のベリーと赤いハーブのアイス、話題のバジルシード入りの赤いハーブジュレなど、見た目にも身体にも嬉しい新感覚のビューティーパフェ。
イタリアンダイニング「ジリオン」は、ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンレストラン。「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」のコンセプトのもと、新鮮な野菜やオリーブオイルをたっぷり使って優しい味に仕上げたヘルシーイタリアンダイニング。
ランチタイムは天蓋付の高い天井から自然の光が降り注ぎ、明るい雰囲気の中で食事を楽しめ、ディナータイムはロマンチックな雰囲気を演出し、デートや記念日にも最適。時間帯ごとに表情が変わるスタイリッシュな店内で提供するヘルシーイタリアンは、フルコース“プリフィックススタイル”や“ライブメランジェサラダ・オードブル・スープ”が付いたブッフェ＆プリフィックスコースなど、多彩なスタイルを楽しめるようになっている。また、ラウンジBarスペースでは、アンティパストと酒を楽しめ、大人のご褒美パフェも販売する。
住所： 〒453-0872 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
TEL： 052-589-0787
営業時間： ランチタイム 11：00～15：00（L.O.14:00) ディナータイム 17：30～22：00（L.O.21:00）
※大人のご褒美パフェは11：00～22：00（L.O.21:00）まで販売
定休日：日曜日