MERCER OFFICE 株式会社は、ブリオッシュフレンチトーストが人気の「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE」を、銀座一丁目にオープンしたことを発表した。
【店の特徴】
週末は歩行者天国になる銀座中央通りのシンボル的な新築ビルの中に位置し、通りに面したテラス席とガラス張りの開放的な店内はニューヨークSOHOのような空間。
同店では、ニューヨークでは週末はもとより、平日でもブランチをしっかり食べられ、ゆったりとシャンパンを楽しめる、そんな海外のブランチシーンのようなライフスタイルを提案するとしている。
ホテルの朝食を思わせるボリューム満点の料理が揃う、“NYスタイルのブランチ”。
特別なレシピでフレンチトースト用に焼き上げた特注品のブリオッシュで作る、フレンチトーストがセットのブランチなど、“しっかり”食べ応えのあるメニューが揃い、カフェやブランチ、いつでも休日のような寛ぎの時間を過ごすことができる。
ディナータイムはがらりと雰囲気が変わり、色気あるモダンな空間になり、「高級食材をカジュアルに」をテーマにし、こだわった肉や新鮮な魚や野菜を使ったNYビストロ料理を提供する。
【コンセプトは“カジュアルリッチ”】
世界のファッション、食の最先端・ニューヨーク。その中でも一際エッジの効いているトライベッカ、SOHO地区を中心に増えてきているデザイナーズホテル。それはクラシカルな高級ホテルとは一線を画し、無意味な装飾や過剰なサービスを嫌い、ストリート寄りのデザインを好むニューリッチ層が街を牽引している。
同店では、そんなセレブがカジュアルに過ごす空気感を再現し、カジュアルすぎるカフェとフォーマル過ぎるレストランのまさに真ん中で、「高級食材をカジュアルに」をテーマに、新たなるレストランを演出する。
【店舗概要】
店名：MERCER BRUNCH GINZA TERRACE(マーサーブランチギンザテラス)
業態：NYスタイルブランチ・NYビストロ
住所：東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ4F
銀座線 銀座駅より徒歩3分 日比谷線 銀座駅より徒歩3分
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。