株式会社力の源ホールディングス傘下の株式会社力の源カンパニーが運営する「一風堂」は、2016年12月6日（火）から2017年2月28日（火）までの期間、冬季限定ラーメン「味噌赤丸」860円（税込）を国内の一風堂60店舗にて販売する。厨房設備の強化や店舗スタッフの技術向上などにより、昨年の約3倍の店舗数で提供する。
2012年の初登場以来、一風の冬季限定ラーメンとして「変わらない美味しさ」「販売開始が待ち遠しい」と好評の「味噌赤丸」が、5年目を迎える今年も店舗・期間限定で復活する。
一風堂のシルキーでなめらかな味わいの「博多絹ごしとんこつスープ」をベースに、数種類の味噌をブレンドし、定番ラーメン「赤丸新味」でおなじみの辛みそと、カカオを調合した風味豊かな特製香油を加えることで、コクと深みのある濃厚な一杯に仕上げた。スープに絶妙に絡むもっちりとした自家製の中太ちぢれ麺をあわせ、秘伝の醤油ダレでじっくり炊き込んだチャーシューと、ボイルして甘みを引き出したキャベツ、シャキシャキ食感のもやし、そして山椒で味付けした豚ひき肉をトッピング。
食後、ごはんか替玉にバターを添えた「バターセット」100円（税込）を追加注文し、食後の丼に投入することで濃厚なスープを余すことなく楽しむ食べ方もおすすめとなっている。
●商品概要 ※価格はいずれも税込
商品名：「味噌赤丸」
販売価格：860円（麺120ｇ）
追加メニュー：麺大盛り50円（麺180ｇ）
バターセット（ごはんor替玉）100円 ※替玉は「博多細麺」。
●提供期間
2016年12月6日（火）～2017年2月28 日（火）閉店まで
●提供店舗：計60店舗
【九州5店】薬院店、姪浜店、山王店、太宰府インター店、熊本十禅寺店
【関東25店】恵比寿店、代々木上原店、銀座店、五反田東口店、六本木店、高田馬場店、明大前店、駒沢公園店、上野広小路店、浅草ROX・3G店、池袋店、豊洲店、吉祥寺店、町田店、横浜ポルタ店、横浜西口店、クイーンズイースト店、クロスガーデン川崎店、本厚木ミロードイースト店、湘南SEA SIDE店、ラスカ茅ヶ崎店、大宮店、千葉店、ららぽーとTOKYO-BAY店、高崎店
【関西10店】長堀店、なんば店、堀江店、あべのnini店、高槻店、池田店、箕面店、神戸元町店、西宮北口店、姫路店
【中国・四国5店】岡山店、倉敷店、広島袋町店、福山店、松山店
【東海5店】本町通り店、名古屋栄ブロッサ店、名古屋平針店、刈谷店、JR静岡駅店
【甲信越・北陸5店】新潟店、松本店、諏訪インター店、金沢香林坊店、富山店
【東北2店】盛岡店、仙台青葉通り店
【北海道3店】札幌麻生店、札幌狸小路店、札幌平岡店
※太宰府インター店は、現在、改装中となり、2017年1月2日（月）より営業開始。
「味噌赤丸」のご提供は、2017年1月5日（木）～2017年2月28 日（火）閉店まで。
※下記3店舗において、記載の期間は「味噌赤丸」の販売を休止。
1）姪浜店：2016年12月28日（水）～2017年1月4日（水）
2）高田馬場店：2016年12月28日（水）～2017年1月4日（水）
3）名古屋平針店：2017年1月1日（日）～2017年1月3日（火）
※北海道3店舗の提供期間は、2016年12月6日（火）～2017年1月31日（火）閉店まで。
※高崎店は、「味噌赤丸」を通常販売しており、上記期間以降も継続販売。
※ラスカ茅ヶ崎店、千葉店は、1日限定30杯での提供。
※本厚木ミロードイースト店、ラスカ茅ヶ崎店で通常販売している「醤油ラーメン」の提供は、上記期間中お休み。