焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）は、2016年12月1日（木）よりパブロプレミアムカフェ限定にて「焼きたてミニチーズタルト キャラメル×キャラメル」を冬季限定で新発売する。キャラメルチーズタルトにビターキャラメルソース、チーズタルトの底にもカラメルソースを敷いたキャラメルと3種類のナッツが芳醇に香るチーズタルトで、寒い冬にぴったりの上品な味わいとなっている。
「焼きたてミニチーズタルト キャラメル×キャラメル」は、タルトの底にカラメルソースを敷き、キャラメルを練りこんで焼き上げたチーズ生地を流し込み、天面にローストしたくるみ・アーモンド・カシューナッツをあしらい、焼き上げた。タルトを切った瞬間あふれ出るカラメルソースとキャラメルチーズタルトの相性は抜群。まるで濃厚なプディングのような美味しさで、ほんのり苦いビターキャラメルソースとピスタチオのアイスクリームと一緒に食べると、より芳醇なキャラメルとナッツの香りを楽しめるようになっている。
また12/19（月）～12/25（日）のクリスマスシーズン中は、表面にココアパウダーでクリスマスツリーのシルエットを描き、ピスタチオのアイスをクリスマスツリーに見立て、ふわふわのピスタチオクリームとベリーで華やかに飾り付けしたスペシャルバージョンに変更する。
期間限定焼きたてミニチーズタルトキャラメル×キャラメル 880円（税抜）※税込950円
期間限定焼きたてミニチーズタルトクリスマス×キャラメル 926円（税抜）※税込1，000円
サイズ：直径約11ｃｍ
販売期間：2016年12月1日（木）～2017年1月31日（火）
※12/19（月）～12/25（日）は②クリスマスバージョンに変更。
販売店舗：パブロプレミアムカフェ（道頓堀店２階・表参道店2階）