株式会社フレッシュネスが運営するハンバーガーチェーン店「フレッシュネスバーガー」では、2016年12月1日より黒毛和牛100％を使用したパティの「黒毛和牛バーガー 790円(税別) 」「黒毛和牛チーズバーガー 890円(税別)」の販売をする。
黒毛和牛バーガー790円（税別）
「黒毛和牛バーガー」は、高級バーガーの先駆けとして2014年より発売を開始し本年で3年目となる。
国産の黒毛和牛で旨みが最も感じられる部位のスネ肉とモモ肉を粗挽きにし、ジューシーな食感にこだわった。つなぎには玉ねぎを使用しないことでパティ自体が水っぽくならないように仕上げた。
国産の黒毛和牛の原料は全て個体識別番号で管理しているため、品質管理に関しても万全となっている。
北海道の冷涼な気候が山わさびのツンとしたシャープな辛味を引き出し、その山わさびを使用した玉ねぎの甘みとマヨネーズがベースのクリーミーな「ホースラディッシュソース」は和牛との相性抜群。山わさびの茎の食感も楽しめるようになっている。また、隠し味に白味噌を使用している。
通常より1.5倍多いグリーンカールとグリルドオニオンによりジューシーでフレッシュな味を演出した。
レッドチェダーチーズをトッピングした黒毛和牛チーズバーガー890円（税別）
また、グラスワインやビールを選べる「ちょっと贅沢大人セット」を提供。スープとドリンクがついて1,280円（税別）から用意している。
