2016年8月、後楽園駅近にオープンしたオーガニック牛乳を使ったソフトクリーム専門店「Honey Trip」は、関東で初となるエッグワッフルを進化させた「エッグドーム」(税込650円～)を2016年11月9日(水)に販売開始した。
エッグワッフルとは、外はカリカリ、中はもっちりの香港で昔からお菓子として食べられているもので、それをアレンジしたエッグワッフルがニューヨークで販売され、ニューヨーカーがこぞって行列を作るほどの人気となっている。
「Honey Trip」ではさらに、オーガニックの牛乳を使ったアイスを乗せ、アクセントにキャラメルソースを入れた注射器を刺すというインパクトと遊び心のある商品を提供。
「エッグドーム」は、海外から取り寄せたエッグワッフルマシーンを使用して作られ、外はカリカリ、中もっちり、ほんのり甘さがあり、ソフトクリーム専門店ならではのオーガニック牛乳アイスとの相性が抜群となっている。
注射器の中にはトッピングのソースを入れられ、好みのタイミングで味変が可能となっている。
また、タコを入れた「タコドーム」(税込550円)も販売。片手で食べられるタコ焼きとなっている。
【店舗概要】
店名 ： Honey Trip
所在地： 東京都文京区本郷4-15-6 共栄ビル1F