ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：馬瀬紀夫）は、ハーゲンダッツ ミニカップ『紫いも』を2016年8月30日（火）より期間限定にて全国で発売する。同商品は、優しい甘さの紫イモアイスクリームに、濃厚な風味の紫イモソースが合わさり、まろやかな味わいと上品な色合いが楽しめる逸品となっている。
ミニカップ『紫いも』は 2012年8月、2013年10月にも発売され、このたび3年ぶり3度目の発売となる。また、過去（2013年12月）に行われた人気フレーバーランキングで3位になるほど好評。
開発者のこだわりポイント
こだわりポイント①：素材の風味を生かした、滑らかな紫イモアイスクリーム
紫イモをそのままアイスクリームに入れるとぼそぼそとした食感になってしまうので、粒子をできるだけ細かくして滑らかなアイスクリームにするために工夫した。
こだわりポイント②：濃厚な味わいの紫イモソース
アイスクリームだけでなく、濃厚な風味の紫イモソースを加えることで、紫イモの奥深い味わいを表現。ソースは和菓子のあんのような滑らかさに仕上げている。
こだわりポイント③：甘さ控めで、濃厚なアイスクリームと相性のいい品種「アヤムラサキ」
紫イモの品種はアヤムラサキを選定。濃厚な風味と鮮やかな色合いが特長で、アントシアニンを豊富に含んでいる。一般的なサツマイモ比べて甘さが控えめで、ハーゲンダッツの濃厚なアイスクリームとの相性がよい品種となっている。
優しい甘さと素朴な味わいの紫イモアイスクリームに、紫イモの味わいを凝縮した鮮やかな色合いのソースを混ぜ込み、パープルカラーが美しい、紫イモのほっくりとした味わいと、自然な色合いを楽しめるようになっている。
＜商品概要＞
・商品名：ハーゲンダッツ ミニカップ 紫いも（期間限定）
・種類別：アイスクリーム
・内容量：110ml
・希望小売価格：294円（税込）
・発売日：2016年8月30日（火）
・販売先：全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート