ベルギーの高級パティスリー『DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）』は、2016年7月20日（水）から7月31日（日）までの期間限定で、銀座三越B2Fに初出店することを発表した。
＜ベルギー直輸入のグラス（アイスクリーム）＆ソルベ（シャーベット）＞
ベルギーにアトリエを構える同ブランドは、伝説的MOF（フランス最優秀職人＝国家認定資格）パティシエであるマルク・ドゥバイヨルが創設したメゾンで、卓越した職人の技術と厳選した素材を組み合わせて、人々の心に残る本物の味わいを創り続けている。
ボンボン ショコラや量り売りチョコレートはもちろん、グラス＆ソルベも人気の逸品。同施設に期間限定初登場する店舗では、日本では丸の内オアゾ店でしか食べられないグラス＆ソルベのひんやりと濃厚な味わいが楽しむことができる。定番人気のショコラやヴァニーユ（バニラ）、カフェに加え、マング（マンゴー）やフランボワーズなど果実味たっぷりのフレーバーのほか、ポワール（洋梨）やリーチ（ライチ）といった夏らしい爽やかな味わいもラインアップ。継承されるMOFの確かな技術が生み出す至極の口どけが堪能できる。
さらに期間中は、エレガントでユニークなパッケージに詰め合わせたボンボン ショコラや、手づくりならではの繊細な口当たりのマカロン、発酵バターの風味が贅沢な焼菓子“パレ”など、￥こだりの味わいも幅広く展開する。
■ドゥバイヨル 銀座三越 催事
・期間:2016年7月20日（水）～7月31日（日）
・場所:銀座三越Ｂ2Ｆ エスカレーター横
■取扱商品
・グラス＆ソルベ（カップorコーン）全7種：各500円（税込）
（ショコラ、ヴァニーユ、カフェ、マング、フランボワーズ、リーチ、ポワール）
・ボンボン ショコラ詰合せ 各種
・マカロン 6個詰合せ
・ビスキュイ フレ 6個/12個詰合せ
・パレ（焼菓子）9枚詰合せ
・ケーク
＜『DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）』について＞
伝説的なMOF（フランス最優秀職人＝国家認定資格）パティシエ、マルク・ドゥバイヨルが、1983年に創業したメゾン。ベルギーにアトリエを構え、完璧な味わいを追求する創業者の精神を忠実に守り、卓越した職人技術と厳選された素材を組み合わせて、人々の心に残る味わいを作り続けている。
手作りにこだわる姿勢から生まれ、ユニークでエレガントにデザインされたパティスリーの数々は、まさに食の芸術品。世界中の舌の肥えたグルメ達を魅了し、また様々なグルメ ショップや高級ホテル、レストラン等へ、その素朴さと気品を兼ね備えた味わいを提供し、幅広く活躍している。
▼http://www.debailleul.jp/