株式会社アークミール（東京都中央区日本橋箱崎町36-2、代表取締役社長：長岡祐樹）グループの「ステーキハウスVOLKS（フォルクス）」は、創業46年の技術を結集し、7月14日（木）よりグランドメニューをリニューアルすることを発表した。
メニューにアンガス厚切りロースステーキや、牛タンステーキ、ラムチョップグリルが登場するほか、さらにメニューリニューアルを記念して予約限定・460食限定の特別メニュー「プレミアムボーンステーキ」の販売が行われる。
■リニューアル記念 予約限定特別メニュー
ステーキハウスVOLKS 「プレミアムボーンステーキ」：10,000円（税抜）
厚さ40㎜、重量は800g超（個体差により若干変動）の、同店史上最大級となるシェアして楽しむボーンステーキ。サラダバー/焼きたてパン・ライス/スープバーがセットとなる（最大４名まで）。
部位は、フィレステーキ・サーロインステーキを同時に味わえる「Tボーン」。（個体によってはフィレステーキが小さめの「Lボーン」で提供）
＜実施日＞
2016年7月14日（木）より、フォルクス店舗にて予約受付開始。
※新橋店を除く
＜注意事項＞
・事前予約制。店舗へ問い合わせのうえ、2日前までに要予約。
・1組4名まで利用可。
■ステーキハウスVOLKSグランドメニューリニューアル
＜実施日＞
2016年7月14日（木）より提供開始
＜対象店舗＞
ステーキハウスVOLKS（フォルクス）
※新橋店は除く
＜URL＞
http://www.volks-steak.jp/index.html
＜新メニュー抜粋＞
・アンガス厚切りロースステーキ：1,980円（税抜）
赤身と霜降りのバランスが素晴らしく、柔らかな味わいのアンガスビーフを厚切りカットで提供。
・牛タンステーキ：1,980円（税抜）
旨みが強い牛タンの中でも「タン元」の部位を厳選。塩とレモンでさっぱりと楽しめる一品。
・ラムチョップグリル：1,980円（税抜）
生後3ヶ月から5か月のニュージーランド産スプリングラムを使用したグリル。
