株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：清宮俊之、以下：当社）傘下のIPPUDO PARIS（本社：フランス・パリ）は、パリ2店舗目となる「一風堂 ルーブル店」のお披露目パーティを7月5日（火）に開催したことを発表した。
同催しでは、現地政府や日系企業の人々に、エグゼクティブ・シェフの平田正志（40歳）による色彩豊かな一品料理と、選りすぐりの日本酒が振る舞われたという。世界共通の定番「白丸元味」、「赤丸新味」、「からか麺」はもちろん、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシを取った「茸（きのこ）香るベジ麺」や、フランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油（とりしょうゆ）」など、パリ店オリジナルを含むラーメン5種が提供された。
日本の食文化“ラーメン”をパリへ
会場となった同店は、ルーブル美術館やパレ・ロワイヤルがあるパリ中心地1区に6月11日（土）にオープンしたフランス旗艦店。料理やお酒とともに会話を楽しみ、ラーメンで締めくくる“ラーメンダイニング”のスタイルで、テラス席を含む68席を設けた大型店となっている。
エグゼクティブ・シェフの平田正志（40歳）が創りだす料理の品々に合わせるのは、名門シャンパーニュ「メゾン・ボランジェ」のほか、世界最大規模の酒類品評会「2011インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）日本酒部門」でチャンピオン・サケ（最優秀賞）を受賞した、「鍋島 大吟醸」をはじめとする日本各地から選りすぐった日本酒の数々。味わい、雰囲気ともに日仏の食文化の豊かさを採り入れた、フランスならではの一風堂を楽しむことができる。
【ルーブル店 店舗概要】
・店舗名：一風堂 ルーブル店 IPPUDO Louvre
・所在地：74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau,75001 Paris, France
・営業時間：12:00～16:00/18:00～24:00（月～木）/12:00～16:00/18:00～24:30（金・土）
12:00～16:00/18:00～22:30（日）
・面積：100㎡
・席数：68（うちテラス席は16席）
尚、同社グループは2008年のニューヨーク出店を皮切りに、現在海外12の国と地域で58店舗（一風堂：55店舗、ラーメンバー「Kuro-Obi」：2店舗、ラーメンダイニング「五行」：1店舗）を運営。
アメリカ、アジア・オセアニアのみならず、欧州においても積極的な店舗展開で、2020年までに海外店舗200店舗を目指すとしている。