株式会社ロッテリア（本社：東京都新宿区、代表取締役：谷林義幹、以下：ロッテリア）は、 2016年7月14日（木）より8月下旬までの期間限定で「アボカドタルタルのエビバーガー」、「塩レモンの野菜リブサンドポーク」を全国のロッテリアにて販売することを発表した。
ロッテリアでは、これから迎える暑い夏に合わせて、栄養価の高いアボカドを使用した「アボカドタルタルのエビバーガー」、瀬戸内レモンのさっぱりとした酸味が食欲をそそる「塩レモンの野菜リブサンドポーク」の2商品を開発。
「アボカドタルタルのエビバーガー」は、ロッテリアの看板商品である「エビバーガー」のおいしさはそのままに、味の決め手となるソースには、卵黄、玉ねぎのみじん切りとマヨネーズを手混ぜしたロッテリアオリジナルのタルタルソースに、約15mmにダイスカットしたアボカドﾞを合わせたクリーミーで濃厚なソースを採用。それらをふっくらのバンズではさみ、食べ応え十分なハンバーガーに仕上げた。
「塩レモンの野菜リブサンドポーク」のパティは、白胡椒でスパイシーに味付けした直径約15cm、幅約 8cmのジューシーなポークパティを使用。スライスしたオニオンに瀬戸内レモン果汁入りの「塩レモンソース」を合わせたオニオンマリネ、シャキシャキのレタス、トマト、マヨネーズをトッピング。
ジューシーなポークパティの旨味とオニオンマリネの酸味と塩気が相性抜群な、夏にぴったりのリブサンドとなっている。