NY発祥のレストラン「サラベス」は、東京都内全店（ルミネ新宿／品川／東京）にて、スペインの伝統菓子 “チュロス” をヒントにした新作メニュー『チュロフレンチ』（1,450円・税込）を7月1日（金）より販売することを発表した。
星型の搾り器から搾りだされた生地を油で揚げ、ハチミツ、砂糖、シナモンなどをまとわせたスペインの揚げ菓子“チュロス”。スペインでは、チュロスは朝食として食されているという。
そのチュロスをヒントに、フレンチトーストをアレンジした同商品は、卵とバターが香るふわふわのブレッドにアパレイユをさっと染み込ませ、たっぷりのバターで焼き上げた後、シナモンシュガ―をコーティングしたオリジナルのスペシャルメニュー。そのままで楽しむほか、添えたグレープフルーツやレモンカードをつけたり、レモンを絞って食べると、さっぱりした爽やかな味が楽しめる。
【サラベス 『チュロフレンチ』 販売概要】
・価格：1,450円（税込）
・期間：2016年7月1日（金）～9月25日（日）
・店舗：ルミネ新宿店／品川店／東京店
【「サラベス」について】
ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパー・ウエスト・サイドに創業。
家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛された。
多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名。
現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗（新宿／品川／東京／大阪）を展開。
【国内店舗情報】
＜ルミネ新宿店＞
新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
TEL.03-5357-7535
＜品川店＞
港区港南2-18-1 アトレ品川 4F（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.03-6717-0931
＜東京店＞
千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F
（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.03-6206-3551
＜大阪店＞
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F（JR大阪駅 直結）
TEL.06-6147-7257
▼公式HP：http://www.sarabethsrestaurants.jp/
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