モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役会長兼社長：櫻田 厚、本社：東京都品川区）は、2016年7月12日（火）～2016年9月上旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、オリジナルのバーベキューソースを使用した『バーベキューモスバーガー 野菜と果実の特製ソース』を新発売することを発表した。
同時に、ゴルゴンゾーラチーズソースを使用した『リッチモスチーズバーガー ゴルゴンゾーラチーズソース』（440円）を期間限定で販売する。
同店では昨年夏、1972年の創業当時から販売している看板商品「モスバーガー」のミートソースが「もしカレーに変わったら」をテーマに開発した『カレーモスバーガー』が好評を博した。
今回は、ミートソースが「もしバーベキュー味になったら」と夏らしいテーマで商品開発が行われた。
バーベキューソースは、燻製の香りやスパイスの後ひく味わいに、りんごやマンゴーなどのさわやかなフルーツの甘みが広がる、子どもから大人まで幅広い世代が楽しめる味わいとなっている。
また『リッチモスチーズバーガー ゴルゴンゾーラチーズソース』は、「モスバーガー」にスライスチーズを加えた定番商品「モスチーズバーガー」に世界三大ブルーチーズの一つ“ゴルゴンゾーラチーズ”を使用したソースをプラスした、2014年から期間限定で販売している人気商品。ミートソースとゴルゴンゾーラチーズソースが絶妙に絡みあう、濃厚な味わいが楽しめる一品となっている。
＜商品概要＞
●『バーベキューモスバーガー 野菜と果実の特製ソース』：390円
ジューシーなパティ（肉）の上に、アメリカンマスタードとマヨネーズタイプをぬり、オニオンのみじん切り、バーベキューソース、輪切りのトマトを重ねたハンバーガー。オリジナルのバーベキューソースは、トマトをベースに玉ねぎや人参などの野菜と、フルーツをふんだんに使用したデーツ（※1）ピューレ、マンゴーチャツネなどに、クミンやオレガノなどのスパイスを加え、ヒッコリー（※2）の燻製の香りをアクセントにした深みのあるソースとなっている。また隠し味に醤油の風味を加えてじっくりと煮込むことで、スパイシーでありながら日本人にも親しみやすい味わいに仕上げている。燻製の香りとスパイスのほどよい辛さの中に、野菜の甘みと果実のフルーティな甘みが感じられる、暑い夏にも食欲をそそる一品。
（※1）栄養価の高さが注目されている中近東の果実。
（※2）クルミ科カリア属に含まれる樹木の一般名で、スタンダードな燻煙材。
※肉のパティの代わりに、大豆由来の植物性たんぱくを使用したソイパティへの変更も可能。
※スライスチーズやハラペーニョなどをトッピングした商品や、パティを2枚にした商品あり。
●『リッチモスチーズバーガー ゴルゴンゾーラチーズソース』：440円
ジューシーなパティ（肉）に、オニオンのみじん切りとオリジナルミートソース、輪切りのトマト、スライスチーズを組み合わせた、モスバーガーを代表する「モスチーズバーガー」に、ゴルゴンゾーラチーズソースをたっぷりと加えた一品。ゴルゴンゾーラチーズソースは、柔らかな風味と味わいのゴルゴンゾーラチーズにブラックペッパーと白ワインビネガーなどを加えて食べやすく仕上げた、とろりとした食感のクリーミーなソースとなっている。ほんのりと溶けたスライスチーズと、ゴルゴンゾーラチーズソースが、オリジナルミートソースの味わいを際立たせ、濃厚でコクのある大人の味わいが楽しめる。
※肉のパティの代わりに、大豆由来の植物性たんぱくを使用したソイパティへの変更も可能。
■販売期間：2016年7月12日（火）～2016年9月上旬 ※期間限定
■販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）