TK Brothers Japan株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：武文智洋）はサラダボウル専門店『WithGreen』を東京・神楽坂にオープンさせた。
『WithGreen』は、20種類以上のこだわり野菜からお客がその日の気分や体調にあわせて野菜やお肉、玄米、様々なトッピングやドレッシングを全て好みでセレクトするスタイルのユニークなサラダボウル専門店。
オーナーであり創業者である武文智洋が、ニューヨークのウォール街で勤務していた時に出会ったアメリカのサラダ文化をアレンジし、ヘルシーで美味しい日本独自のサラダボウルを提供する。選りすぐりの日本の農家と直接契約した新鮮な野菜をベースとし、その中に厳選されたお肉や玄米を混ぜ、ひとつのサラダボウルとして提供する、日本ではまだ少ないサラダ専門の飲食店となる。また、すべての商品をテイクアウトすることもできる。
店内は14坪と小さいながらも、真ん中にオープンキッチンを配置し、キッチン内の様子が全て見える。席の総数は22席。そして、店舗の奥にはテラスがあります。外のテラスでは、野菜を育てており、WithGreenが提供する野菜の一部に、実際に触れてみることもできるようになっている。
＜WithGreen / 神楽坂店舗情報＞
住所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-2 桐信エステート2階（神楽坂通り沿い）
URL： http://www.withgreen.club
営業時間：月-土 11-22時 / 日・祝 11-20時
席数：22席
オープン日：2016年5月20日（金）
電話：03-5579-2905