株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、ファミチキの製法を取り入れた、“元祖！中津からあげ もり山”（所在地：大分県中津市、以下“もり山”）監修の「ファミマのからあげ しお味」「ファミマのからあげ しょうゆ味」を、2016年5月17日（火）より全国のファミリーマート店舗約11,700店で発売することを発表した。
「ファミチキ」の製法で、“衣はサクサク、肉はジューシーに”
同店では、2011年に“もり山”監修のからあげを発売し好評を博した。今回はコンビニ業界におけるフライドチキンのリーディングカンパニーである同店の看板商品「ファミチキ」の製法を取り入れることで、サクッとした衣の食感や、肉汁が滴るほどの鶏肉のジューシーさを楽しめる一品に仕上げている。
からあげの1個あたりの大きさも約3割ボリュームアップしており、おやつはもちろん、食卓のおかずの一品としても最適。また、からあげの味付けは、“もり山”の特徴であるにんにくと生姜の風味を活かしたしお味と、“もり山”が書き下ろしたファミリーマート専用の特製レシピを使ったしょうゆ味の2種類を展開する。
【商品詳細】
ファミマのからあげ しお味：本体223円/税込240円
“もり山”の代表的商品“塩からあげ”を“もり山”監修により再現。にんにく・生姜の旨み引き立つ塩だれで味付けし、やわらかく肉汁滴るほどジューシーな一品。1カップ4個入り。
ファミマのからあげ しょうゆ味：本体223円/税込240円
“もり山”が書き下ろしたファミリーマート専用の特製レシピを使用。3種類の醤油をブレンドし、にんにく、生姜を漬け込んだ、本場中津のからあげの秘伝のタレを想起させる味付けが楽しめる。1カップ4個入り。
※沖縄県では販売なし。
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